Bosch HBC24D553 Edelstahl Einbau - Dampfgarofen - Handbuch (Seite 47)

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Kompott
Wiegen Sie die Früchte ab, geben Sie ca. D der
Menge an Wasser und nach Geschmack Zucker mit
Gewürzen zu.
Milchreis
Wiegen Sie den Reis ab und geben Sie die 2,5Ćfache
Menge an Milch zu. Füllen Sie Reis und Milch max.
2,5 cm hoch in das Zubehör. Rühren Sie nach dem
Garen um. Die restliche Milch wird schnell
aufgesogen.
Joghurt
Erhitzen Sie die Milch auf dem Kochfeld auf 90 ºC.
Anschließend auf 40 ºC abkühlen lassen. Bei HĆMilch
entfällt das Erhitzen.
Rühren Sie pro 100 ml Milch ein bis zwei Teelöffel
Naturjoghurt oder die entsprechende Menge
Joghurtferment unter die Milch. Füllen Sie die
Mischung in saubere Gläser und verschließen Sie
diese.
Nach der Zubereitung Gläser im Kühlschrank
abkühlen lassen.
Lebensmittel Zubehör Betriebsart TempeĆ
ratur in ºC
Garzeit
in Min.
Germknödel ungelochter Garbehälter Dämpfen 100 20 Ć 25
Crème caramell Förmchen
+ gelochter Garbehälter
Dämpfen 90 Ć 95 15 Ć 20
Milchreis* ungelochter Garbehälter Dämpfen 100 25 Ć 35
Joghurt * Portionsgläser
+ gelochter Garbehälter
Dämpfen 40 300 Ć 360
Apfelkompott ungelochter Garbehälter Dämpfen 100 10 Ć 15
Birnenkompott ungelochter Garbehälter Dämpfen 100 10 Ć 15
Kirschkompott ungelochter Garbehälter Dämpfen 100 10 Ć 15
Rhabarberkompott ungelochter Garbehälter Dämpfen 100 10 Ć 15
Zwetschgenkompott ungelochter Garbehälter Dämpfen 100 15 Ć 20
* Sie können auch das passende Programm verwenden (siehe Kapitel: Programmautomatik).
Desserts, Kompott