Siemens HB23AB520 - Handbuch (Seite 84)

85
Taarten om te
bereiden in de
bakvorm Bereidings
tijd,
minuten TemperaĆ
tuur ºC Soort
verwarĆ
ming HoogĆ
te Bakvorm op het rooster
Vruchten- of
kwarktaart, zeer fijn
deeg** Springvorm van donker
metaal 1 % 170Ć190 70Ć90
Dunne vruchtentaart,
van geklopt deeg Springvorm/hoge bakvorm 2 % 160Ć180 50Ć60
Hartige taarten**
(bv. quiche, uientaart) Springvorm 1 % 180Ć200 50Ć60
* Let op bij de plaatsing van de rechthoekige vorm. De extra roosters kunnen worden verkregen als
optionele accessoires in gespecialiseerde handelszaken.
** Laat de taarten ongeveer 20 minuten in de oven rusten.
Taarten op de
bakplaat HoogĆ
te Soort
verwarĆ
ming Temperatuur
ºC Baktijd,
minuten
Pizza's Plaat
Aluminium plaat+
Vlakke geëmailleerde
bakplaat*
Aluminium plaat+
Diepe geëmailleerde
bakplaat*
2
2+3
2+4
%
2
2
210Ć230
180Ć200
180-200
25Ć35
35Ć45
35-45
Bladerdeegtaart, zoet Plaat
Aluminium plaat+
Vlakke geëmailleerde
bakplaat*
Aluminium plaat+
Diepe geëmailleerde
bakplaat*
3
2+3
2+4
2
2
2
170Ć190
170-190
170-190
20Ć30
35-45
35-45
* Zet bij het bakken op twee niveaus de diepe geëmailleerde bakplaat altijd op het bovenste niveau.