Neff T93I40N2MK - Handbuch (Seite 11)

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Bratsensorik einstellen
Wählen Sie aus der Tabelle die passende Bratstufe aus. Stellen
Sie die Pfanne auf die Kochstelle.
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
1. Kochstelle mit dem Twist-Knopf auswählen und das Symbol
é antippen.
In der Anzeige leuchtet ‘ auf.
2. In den nächsten 5 Sekunden die gewünschte Bratstufe durch
Drehen des Twist-Knopfes auswählen.
Die Anzeigen neben dem Temperatursymbol p und der Brat-
stufe leuchten auf.
Bratsensorik ist aktiviert.
Die Anzeige neben dem Temperatursymbol
p leuchtet, bis die
Brattemperatur erreicht wird.
Hinweis. Wenn die Auswahl der Kochstelle aufgehoben wird,
erlöschen die Anzeigen. Damit diese erneut aufleuchten,
muss das entsprechende Kochstelle ausgewählt werden.
3. Sobald die Brattemperatur erreicht ist, ertönt ein Signal und
die Anzeige neben dem Temperatursymbol p erlischt.
Bratfett und anschließend die Speise in die Pfanne geben. Wie
üblich wenden, damit nichts anbrennt.
Frittierfunktion ausschalten
Die Kochstelle auswählen und das Symbol é drücken.
Tabelle zur Bratsensorik
Die Tabelle zeigt, welche Temperaturstufe für welche Speisen
geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht, Dicke und
Qualität der Speisen variieren.
Die eingestellte Temperaturstufe variiert je nach verwendeter
Pfanne.
Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab dem
Signalton
Fleisch Schnitzel natur oder paniert
Filet
Kotelett
Cordon bleu
Steak kurz angebraten (3 cm Dicke)
Steak medium oder gut durch (3 cm Dicke)
Hähnchenbrust (2 cm Dicke)
Gekochte oder frische Würstchen
Hamburger / Frikadellen
Leberkäse
Ragout / Gyros
Hackfleisch
Schinkenspeck med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min 6-10 Min.
6-10 Min.
10-17 Min.
15-20 Min.
6-8 Min.
8-12 Min.
10-20 Min.
8-20 Min.
6-30 Min.
6-9 Min.
7-12 Min.
6-10 Min.
5-8 Min.
Fisch Backfisch
Fischfilet, natur oder paniert
Garnelen, Krabben low
low / med
med 10-20 Min.
10-20 Min.
4-8 Min.
Eiergerichte Pfannkuchen
Tortilla / Omelette
Spiegelei
Rührei
Kaiserschmarrn
Armer Ritter / French Toast med
min
min / med
min
low
low nacheinander braten
nacheinander braten
2-6 Min.
2-4 Min.
10-15 Min.
nacheinander braten
Kartoffeln Bratkartoffeln aus ungeschälten, vorgegarten Kartoffeln
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln*
Kartoffelpuffer
Glasierte Kartoffeln max
low
max
med 6-12 Min.
15-25 Min.
nacheinander braten
10-15 Min.
Gemüse Knoblauch, Zwiebeln
Zucchini, Aubergine
Paprika, grüner Spargel
Pilze
Glasiertes Gemüse min
low
low
med
med 2-10 Min.
4-12 Min.
4-15 Min.
10-15 Min.
6-10 Min.
* In einer kalten Pfanne.