Neff T93I40N2MK - Handbuch (Seite 61)

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Impostazione del sistema di cottura a sensori
Scegliere il livello di cottura adatto facendo riferimento alla
tabella. Collocare la padella sulla zona di cottura.
Il piano di cottura deve essere attivato.
1. Servendosi del selettore Tipp selezionare la zona di cottura e
far scivolare sul simbolo é .
Sull'indicatore si accende ‘ .
2. Nei 5 secondi successivi selezionare il livello di cottura
desiderato ruotando il selettore Tipp.
Si accendono gli indicatori accanto al simbolo della
temperatura p e al livello di cottura.
Il sistema di cottura a sensori è attivato.
L'indicatore accanto al simbolo della temperatura
p resta
acceso finché non viene raggiunta la temperatura di cottura.
Avvertenza: Se viene rimossa la selezione della zona di
cottura, si spengono gli indicatori. Per illuminarli di nuovo è
necessario selezionare la zona di cottura corrispondente.
3. Non appena viene raggiunta la temperatura di cottura viene
emesso un segnale acustico e l'indicatore accanto al simbolo
della temperatura p si spegne.
Mettere il burro o l'olio nella padella, poi aggiungere gli
alimenti. Girare come al solito in modo che il cibo non si
attacchi.
Disattivare la funzione frittura
Selezionare la zona di cottura e premere il simbolo é .
Tabella
La tabella indica il livello di temperatura adatto per ogni
alimento. Il tempo di cottura può variare in base al tipo, al peso,
allo spessore e alla qualità degli alimenti.
Il livello di potenza selezionato varia in funzione del tipo di
padella utilizzato.
Livello di
temperatura
Tempo totale di cottura a
partire dal segnale acustico
Carne Fettine al naturale o pastellate
Filetto
Braciole
Cordon bleu
Bistecca al sangue (3 cm di spessore)
Bistecca normale o ben cotta (3 cm di spessore)
Petto (2 cm di spessore)
Salsicce cotte o fresche
Hamburger / polpette russe
Leberkäse
Ragù, gyros
Carne tritata
Pancetta magra med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min 6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
Pesce Pesce fritto
Filetto di pesce, al naturale o impanato
Gamberetti, gamberi low
low / med
med 10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
Piatti elaborati con
uova
Crêpes
Frittate
Uova fritte
Uova strapazzate
Kaiserschmarm
Toast francesi med
min
min / med
min
low
low friggere uno per volta
friggere una per volta
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
friggere una per volta
Patate Patate saltate preparate con patate lesse non pelate
Patate saltate preparate con patate crude*
Frittelle di patate
Patate glassate max
low
max
med 6-12 min.
15-25 min.
friggere una per volta
10-15 min.
Verdure Aglio, cipolle
Zucchina, melanzana
Peperone, asparagi verdi
Funghi
Verdure glassate min
low
low
med
med 2-10 min.
4-12 min.
4-15 min.
10-15 min.
6-10 min.
* In una padella fredda.