Miele H 5050 DE - Handbuch (Seite 11)

Verwendungsmöglichkeiten
Außer in Automatikprogrammen können
Sie das Speisenthermometer verwen-
den bei den Betriebsarten:
– Bratautomatic
[
– Heißluft plus
U
– Ober-Unterhitze
V
– Umluftgrill
\
Wichtige Hinweise zur
Verwendung
Bitte beachten Sie:
– Sie können das Fleisch in einen Topf
oder auf den Rost mit Universalblech
legen.
– Die Metallspitze des Speisenthermo-
meters muss komplett in das Gargut
eingestochen werden und ungefähr
den Kern erreichen.
– Bei Geflügel eignet sich zum Einste-
chen der Metallspitze gut die dickste
Stelle im Brustbereich.
– Die Metallspitze darf keine Knochen
berühren und nicht an besonders
fettreichen Stellen eingestochen wer-
den. Fettgewebe und Knochen kön-
nen zum vorzeitigen Abschalten füh-
ren.
– Wählen Sie bei stark marmoriertem,
durchwachsenem Fleisch den höhe-
ren Wert des in der Brattabelle ange-
gebenen Kerntemperaturbereiches.
– Bei der Verwendung eines Brat-
schlauches/-beutels oder Alufolie
stechen Sie das Speisenthermometer
durch die Folie bis zum Kern des
Bratgutes. Sie können es auch mit
dem Fleisch in die Folie geben. Be-
achten Sie hierbei bitte auch die An-
gaben des Folienherstellers.
Speisenthermometer
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