10 heißluft mit dampf – Electrolux EOC6851BAX Benutzerhandbuch
Seite 76
11.10 Heißluft mit Dampf
KUCHEN UND GEBÄCK
GERICHT
Einschub-
ebene
Tempera-
tur [°C]
Garzeit
[Min.]
Raum für Notizen
Apfelkuchen
2
160
60 - 80
Kuchenform (20 cm)
1)
Obsttörtchen
2
175
30 - 40
Kuchenform (26 cm)
Früchtebrot
2
160
80 - 90
Kuchenform (26 cm)
Biskuit
2
160
35 - 45
Kuchenform (26 cm)
Panettone
2
150 - 160
70 - 100
Kuchenform (20 cm)
1)
Rosinenkuchen
2
160
40 - 50
Brotform
1)
Kleingebäck
3 (2 und 4)
150 - 160
25 - 30
Backblech
Plätzchen
3 (2 und 4)
150
20 - 35
Backblech
Hefegebäck
2
180 - 200
12 - 20
Backblech
1)
Brioches
3 (2 und 4)
180
15 - 20
Backblech
1)
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
AUFLÄUFE
GERICHT
Einschub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Raum für Notizen
Gemüse, gefüllt
1
170 - 180
30 - 40
Auflaufform
Lasagne
2
170 - 180
40 - 50
Auflaufform
Kartoffelgratin
1 (2 und 4)
160 - 170
50 - 60
Auflaufform
FLEISCH
GERICHT
[g]
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Raum für No-
tizen
Schweinebra-
ten
1000
2
180
90 - 110
Kombirost
Kalb
1000
2
180
90 - 110
Kombirost
Roastbeef/Fi-
let
1000
Englisch
2
210
45 - 50
Kombirost
Medium
2
200
55 - 65
Kombirost
Durch
2
190
65 - 75
Kombirost
Lamm
1000
2
175
110 - 130
Keule
Hähnchen
1000
2
200
55 - 65
ganz
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