Electrolux EVY7800AAX Benutzerhandbuch
Seite 11
Zutaten:
• 250 g Kartoffeln
• 200 g Zucchini
• Salz
• frisch gemahlener weißer Pfeffer
• 130 g geriebener Käse, verschiedene
Sorten (z. B. Pizzamix)
• 1 kleine Dose Sardellen, 60 g
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 1 Schalotte, fein gehackt
• 150 ml Sahne
• frische Kräuter (z. B. Basilikum, Majoran,
Oregano, Thymian) oder Gewürzmi-
schung
• etwas Olivenöl
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben
schneiden.
Die Zucchini waschen und vorsichtig mit ei-
nem Küchentuch trocknen. In dünne
Scheiben schneiden. Eine Auflaufform
leicht mit Olivenöl einfetten.
Kartoffeln und Zucchinischeiben mischen
und mit Salz und Pfeffer würzen. 100 g Kä-
se, Knoblauch sowie die Schalotten unter-
mischen und das Ganze zusammen mit
den Sardellen in die Form schichten.
Sahne mit dem restlichen Käse mischen.
Fein gehackte Kräuter oder die Gewürzmi-
schung hinzugeben. Vorsichtig verrühren
und über das Gericht geben.
– Verweildauer im Gerät: 30 Minuten
– Einschubebene: 1
Käseauflauf
Für 3 Personen.
Zutaten:
• 8 Scheiben Weißbrot
• 100 ml Weißwein
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 100 g geriebener Käse (Gruyere oder Al-
penkäse)
• 400 ml Milch
• 3 Eier
• Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Muskat, frisch gerieben
• 100 g gewürfelter Speck, geräuchert
• 40 g Butterflocken
• 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung:
Brot diagonal in beide Richtungen schnei-
den, um 32 Dreiecke zu bilden. Abwech-
selnd Brot- und Zwiebelringlagen in eine
flache Auflaufform legen. Mit Weißwein be-
träufeln.
Den Käse mit der Milch und den Eiern ver-
rühren. Nach Belieben würzen und über
das Brot geben. Den Speck gleichmäßig
über das Gericht geben und die Butterflo-
cken darüber verteilen.
Vor dem Servieren den Schnittlauch über
das Gericht streuen.
– Verweildauer im Gerät: 30 Minuten
– Einschubebene: 1
Lauch-Schinken-Auflauf
Für 2 – 3 Personen.
Zutaten:
• 500 g Lauch
• 250 g Quark (halbfett)
• 50 ml Crème fraîche
• 1 Ei
• 50 g geriebener Käse, z. B. Parmesan
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 – 3 Scheiben Schinken
• 1 gehäufter Esslöffel Paniermehl
• Butterflocken
Zubereitung:
Den Lauch in 1 cm dicke Ringe schneiden
und in Salzwasser 5 Minuten kochen. Das
Wasser abgießen und gut abtropfen las-
sen. Den Schinken in Streifen schneiden.
Den Quark, die Crème Fraîche, die Eier und
2/3 des Käses miteinander verrühren.
Zerdrückten Knoblauch untermischen.
Schließlich den Lauch und den Schinken
beifügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. So-
fort in eine gebutterte Auflaufform geben.
Den restlichen Käse und die Brotkrümel
vermischen und über das Gericht geben.
Großzügig Butterflocken draufgeben.
– Dauer im Gerät: 20 Minuten
– Einschubebene: 1
Cannelloni, gefüllt
Als Vorspeise für 4 Personen
Als Hauptgang für 2 Personen
Zutaten:
DEUTSCH
11