Electrolux EVY7800AAX - Handbuch (Seite 16)

• 1 Liter Wasser
• Salz
• 250 g Bandnudeln
• 250 g gekochter Schinken
• 20 g Butter
• 1 Bund Petersilie
• 1 Zwiebel
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 250 ml Milch
• Salz, Pfeffer und Muskat
• 50 g geriebener Parmesan
Zubereitung:
Wasser mit etwas Salz auf einer Kochstelle
zum Kochen bringen. Die Bandnudeln in
das kochende Salzwasser geben und etwa
12 Minuten kochen lassen. Anschließend
das Wasser abgießen.
Schinken in Würfel schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen.
Petersilie hacken, die Zwiebel schälen und
ebenfalls hacken. Beides in der Pfanne an-
dünsten.
Eine feuerfeste Auflaufform mit Butter ein-
fetten. Nudeln, Schinken und angedünstete
Petersilie mit Zwiebeln vermischen und in
die Form geben.
Ei und Milch vermischen und mit Salz, Pfef-
fer und Muskat würzen und danach auf die
Nudelmischung geben. Abschließend den
Parmesan auf dem Auflauf verteilen.
– Verweildauer im Gerät: 45 Minuten
– Einschubebene: 2
Pizza
Zutaten für den Teig:
• 14 g Hefe
• 200 ml Wasser
• 300 g Mehl
• 3 g Salz
• 1 Esslöffel Öl
Zutaten für den Belag:
• 1/2 kleine Dose Tomaten, gehackt
• 200 g Käse, gerieben
• 100 g Salami
• 100 g gekochter Schinken
• 150 g Pilze (aus der Dose)
• 150 g Feta
• Oregano
Sonstiges Backzubehör:
• Backblech, gefettet
Zubereitung:
Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen
und zum Mehl geben. Salz mit dem Mehl
vermischen und zusammen mit dem Öl in
die Schüssel geben.
Die Zutaten solange kneten, bis ein ge-
schmeidiger Teig entstanden ist, der sich
von der Schüssel löst. Den Teig gehen las-
sen, bis er das Doppelte an Größe erreicht
hat.
Den Teig ausrollen und auf das gefettete
Backblech geben, mit einer Gabel den Teig
einstechen.
Die Zutaten für den Belag der Reihe nach
auf den Teig geben.
– Verweildauer im Gerät: 25 Minuten
– Einschubebene: 2
Quiche Lorraine
Zutaten für den Teig:
• 200 g Mehl
• 2 Eier
• 100 g Butter
• 1/2 Teelöffel Salz
• Pfeffer
• 1 Prise Muskat
Zutaten für den Belag:
• 150 g geriebener Käse
• 200 g gekochter Schinken oder magerer
Speck
• 2 Eier
• 250 g Sauerrahm
• Salz, Pfeffer und Muskat
Sonstiges Backzubehör:
• Schwarze Backform, gefettet, 28 cm
Durchmesser
Zubereitung:
Mehl, Butter, Eier und Gewürze in eine
Rührschüssel geben und einen glatten Teig
zubereiten. Teig einige Stunden kühl stel-
len.
Anschließend den Teig ausrollen und in die
gefettete schwarze Backform geben. Den
Boden mit einer Gabel einstechen.
Den Speck auf dem Teig verteilen.
Für den Guss Eier, Sauerrahm und Gewür-
ze miteinander vermischen. Anschließend
den Käse hinzufügen.
Den Guss über den Speck gießen.
– Verweildauer im Gerät: 40 Minuten
– Einschubebene: 2
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