Electrolux EVY7800AAX - Handbuch (Seite 4)

– Verweildauer im Gerät: gewichtsabhän-
gig
– Einschubebene: Glasteller
GEFLÜGEL/FLEISCH/FISCH
Hähnchenflügel
Zutaten:
• 1 kg Hähnchenflügel
Marinade:
• 2 Esslöffel Öl
• 2 Esslöffel Sojasoße
• 1 Esslöffel Senf
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• Rosmarin
• Thymian
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Speisestärke
Zubereitung:
Öl, Sojasoße, Senf, Knoblauch und die
Kräuter vermischen. Hähnchenflügel mit
Marinade bedecken und 2 bis 3 Stunden
ziehen lassen. Anschließend mit etwas
Speisestärke bestreuen.
– Verweildauer im Gerät: 25 Minuten
– Einschubebene: 2
Ein für Mikrowellen geeignetes Geschirr auf
den Boden stellen, um Tropfen aufzufan-
gen.
Nach 10 Minuten wenden.
Hähnchen, 2 halbe
Zutaten:
• 1 kg ganzes Hähnchen, halbiert
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter zum Abschmecken
• Öl zum Übergießen
– Verweildauer im Gerät: 30 Minuten
– Einschubebene: 2
Ein für Mikrowellen geeignetes Gefäß auf
den Boden stellen, um Tropfen aufzufan-
gen.
Nach 15 Minuten wenden.
Rotzungen Röllchen
Zutaten:
• 4 Rotzungenfilets
• Saft einer halben Zitrone
• Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 100 g Blattspinat, gefroren, aufgetaut
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Esslöffel Weißwein
• 50 ml Sahne
• 1 Eigelb
Zubereitung:
Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und
mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spinat
ausdrücken und mit Knoblauch würzen.
Rotzungenfilets mit Spinat bedecken und
zu einem Zylinder rollen. In eine gebutterte
Auflaufform legen und sicherstellen, dass
die Enden der Filets umhüllt sind. Die Röll-
chen mit Weißwein beträufeln.
Sahne und Eigelb schlagen und leicht sal-
zen. Die Fischrollen übergießen.
– Verweildauer im Gerät: 17 Minuten
– Einschubebene: 2
Hackbraten mit Kräutern
Zutaten für 4 Portionen:
• Brotscheiben, in kleine Stücke geschnit-
ten und mit ein wenig heißem Wasser
übergossen
• 1 Zwiebel, fein geschnitten und in etwas
Butter angeschwitzt
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 250 g Rinderhack
• 250 g Schweinehack
• 100 g Kalbsbraten
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Salz
• Pfeffer
• Paprika
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel fein gehackter Rosmarin
• 1 Teelöffel Thymianblätter
• 4 Scheiben Speck zum Bedecken
Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen, zu einem
Hackbraten formen und in eine für Mikro-
wellen geeignete, feuerfeste Form legen.
Mit Speck-Scheiben bedecken.
– Verweildauer im Gerät: 40 Minuten
– Einschubebene: 2
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