Electrolux EVY7800AAX Benutzerhandbuch
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• 60 g Honig
• 30 g geschmolzene Butter
• 20 ml Rum
Zum Bestreichen:
• 1 Eigelb
• Milch
• 50 g Mandelblätter
Zubereitung:
Das Mehl in eine Rührschüssel sieben, in
der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Hefe
zerkleinern, in die Vertiefung geben, mit der
Milch und etwas von dem Zucker und Mehl
vom Rand verrühren, mit Mehl bestäuben
und an einem warmen Ort so lange gehen
lassen, bis das auf dem Vorteig gestäubte
Mehl rissig wird.
Den restlichen Zucker an den Rand des
Mehls geben. Alle Zutaten zu einem ge-
schmeidigen Hefeteig kneten. Den Teig an
einem warmen Ort so lange gehen lassen,
bis er etwa doppelt so groß ist.
Für die Füllung alle Zutaten vermischen.
Den Teig in drei gleiche Teile teilen und zu
länglichen Rechtecken ausrollen. Je ein
Drittel der Füllung auf jedes Rechteck ver-
teilen und danach die Teigstücke zusam-
menrollen.
Aus den drei Teigstücken einen Zopf flech-
ten. Die Oberfläche des Zopfes mit einem
Gemisch aus Eigelb und Milch bestreichen
und dann mit Mandelblättern bestreuen.
– Verweildauer im Gerät: 55 Minuten
– Einschubebene: 2
Mandelkuchen
Zutaten für den Teig:
• 5 Eier
• 200 g Zucker
• 100 g Marzipan
• 200 ml Olivenöl
• 450 g Mehl
• 1 Esslöffel Zimt
• 1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
• 50 g gehackte Pistazien
• 125 g gemahlene Mandeln
• 300 ml Milch
Zutaten für den Belag:
• 200 g Aprikosenmarmelade
• 5 Esslöffel Puderzucker
• 1 Teelöffel Zimt
• 2 Esslöffel heißes Wasser
• Mandelblätter
Sonstiges Backzubehör:
• Springform mit 28 cm Durchmesser
Zubereitung:
Eier, Zucker und Marzipan 5 Minuten lang
schaumig rühren, anschließend das Oliven-
öl langsam zu dieser Eimasse dazugeben.
Mehl, Zimt und Backpulver miteinander
durchsieben, danach die gehackten Pista-
zien und die gemahlenen Mandeln unter
das Mehl mischen. Anschließend zusam-
men mit der Milch vorsichtig unter die Ei-
masse heben.
In die Springform geben, deren Boden mit
Paniermehl bestreut wurde.
– Verweildauer im Gerät: 70 Minuten
– Einschubebene: 2
Nach dem Backen:
Aprikosenmarmelade erwärmen und mit ei-
nem Pinsel auf den Kuchen auftragen, ab-
kühlen lassen. Puderzucker, Zimt und hei-
ßes Wasser miteinander vermischen und
auf den Kuchen auftragen. Sofort danach
Mandelblätter auf die glasierte Kuchen-
oberseite streuen.
Apfelstrudel, gefroren
Informationen zu Zubereitungszeit und -
temperatur finden Sie auf der Verpackung.
Befolgen Sie die Anweisungen des Herstel-
lers.
Brot/Brötchen
Informationen zu Zubereitungszeit und -
temperatur finden Sie auf der Verpackung.
Befolgen Sie die Anweisungen des Herstel-
lers.
Brot/Brötchen, gefroren
Informationen zu Zubereitungszeit und -
temperatur finden Sie auf der Verpackung.
Befolgen Sie die Anweisungen des Herstel-
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Rindfleischauflauf
Zutaten:
• 600 g Rindfleisch
• Salz und Pfeffer
• Mehl
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