Sephra Commercial Chocolate & Fondue Fountains - Handbuch (Seite 6)

BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG
SORGFÄLTIG AUF
BRUNNENTEILE
1. Krone – Befindet sich auf dem oberen Teil des Zylinders. Bei den Modellen Aztec und
Cortez wird die Krone auf der ersten Etage (2a) befestigt.
2. Etagen – Werden über den Zylinder in ihre Position geschoben. Die Etagen haben
ein Abwärtsgefälle. Dadurch entstehen mehrere „Wasserfallebenen“.
a.) Erste Etage (Oben) – Wird bei den Modellen Aztec und Cortez an der Krone
befestigt.
b.) Zweite Etage
c.) Dritte Etage (unterste Etage bei den Modellen Montezuma, Aztec und
Cortez)
d.) Vierte Etage (unterste Etage beim Modell Sephra)
3. Zylinder – Wird in die Zylindermuffe in der Mitte des Schmelztopfes eingesetzt.
4. Förderschnecke – Befindet sich innerhalb des Zylinders und transportiert das
Fondue im Brunnen nach oben. Dadurch entsteht ein stetiger Fonduefluss von der
Kronenspitze bis hinunter in den Schmelztopf.
5. Stabilisator – Schwarzes Kunststoffteil mit einer Kerbe an einer Seite, das auf den
Förderschneckenkopf passt und innen in der Zylinderspitze unter der Krone
angebracht wird. Der Stabilisator sorgt für die mittige Position der Förderschnecke im
Zylinder und dadurch für geräuscharmen Betrieb.
6. Zylindermuffe – Wird auf dem Schmelztopf befestigt, um den Zylinder zu halten.
7. Abnehmbarer Schmelztopf – Enthält das Fondue. Lässt sich herausdrehen und ist
dadurch einfach zu reinigen. Der Schmelztopf befindet sich direkt über dem
eingebauten Heizelement.
8. Brunnensockel
a.) Sockelgehäuse – Enthält die elektrischen Teile einschließlich Motor.
b.) Belüftungsöffnungen – Durch sie kann die von Motor und Heizelement
produzierte heiße Luft abziehen und die elektrischen Komponenten können
abkühlen. Die Belüftungsöffnungen dürfen beim Gebrauch nicht
zugedeckt werden.
9. PREHEAT/OFF/START-Schalter (VORHEIZEN/AUS/START) – Steuert die
Stromzufuhr für den Brunnen. Mit PREHEAT (VORHEIZEN) wird nur das Heizelement
eingeschaltet. Mit START (START) werden Heizelement und Motor eingeschaltet.
Dadurch beginnt sich die Förderschnecke zu drehen und das Fondue beginnt zu
fließen. Mit OFF (AUS) werden Heizelement und Motor ausgeschaltet.
10. Temperaturauswahl – Mit diesem Schalter können Sie die geeignete Temperatur
(1 – 10) für das Fondue einstellen.
11. Sicherungsgehäuse – Enthält die Sicherung, die den Motor vor Spannungsspitzen
schützt.
12. Verstellbare Füße (3) – Werden unten in den Brunnensockel eingeschraubt. Die
Füße können gelöst oder stärker angezogen werden, um eine bestimmte Seite des
Brunnens anzuheben oder abzusenken und den Brunnen so zu nivellieren.
13. Zierfüße – Werden für eine bessere optische Präsentation an den Seiten des
Brunnensockels befestigt.
14. Sockelblende – Schützt die Innenteile des Brunnens und ermöglicht den Luftstrom.
Für Wartungszwecke kann die Blende abgeschraubt werden, um auf die Innenteile
des Sockels zuzugreifen.
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