Andrew James AJ000233 Multifunctional Food Processor Benutzerhandbuch
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8.
Backen Sie die Quiche für 35-40 Minuten, bis der Käse goldbraun und die
Füllung fest ist.
9.
Lassen Sie die Zwiebelquiche vor dem Servieren etwas abkühlen.
Mürbeteig
220g Mehl
110g Backmargarine oder Butter
1/2 Teelöffel Salz
2-3 Esslöffel Wasser
Zubehör: Messerklinge
1.
Geben Sie Mehl und Salz in den Arbeitsbehälter.
2.
Schneiden Sie die Margarine in Stücke und geben Sie sie hinzu.
3.
Schalten Sie die Küchenmaschine auf niedrigster Stufe ein und mixen Sie für
1-2 Minuten, bis der Teig eine krümelige Konsistenz hat.
4.
Geben Sie nach und nach etwas Wasser hinzu. Stoppen Sie das Gerät nach
zwei Esslöffeln und überprüfen Sie die Teigmischung. Geben Sie kein Wasser
mehr hinzu, falls der Teig sehr weich ist, da er sonst klebrig werden kann.
5.
Geben Sie den Teig auf eine Arbeitsfläche und formen Sie ihn von Hand.
Tipp
Lassen Sie den Teig für beste Resultate für etwa 20-30 Minuten im Kühlschrank ab-
kühlen.