TurboChef Technologies C3 - Handbuch (Seite 21)

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W A R T U N G
R E I N I G U N G
Abgelagerte Verkohlungen und Fett beeinträchtigen die
Backleistung und verkürzen die Lebensdauer verschiedener
Ofenkomponenten. Der Bediener ist für die korrekte Wartung und
Pflege dieser Küchenmaschine verantwortlich. Wenn die
Küchenmaschine nicht sauber gehalten wird, macht dies die
Garantie ungültig. Reinigungsmaterialien sind vom Kundendienst
unter 800.90TURBO oder +1 214.379.6000 zu erhalten.
WARNUNG: Nur TurboChef ® Ofenreiniger und
TurboChef ® Oven Guard benutzen. Der Gebrauch ander
er Reinigungsprodukte kann wichtige Teile beschädigen
und macht die Garantie ungültig.
Benötigte Materialien und Artikel
M A T E R I A L I E N :
TurboChef ® Ofenreiniger - USA (103180)
TurboChef ® Ofenreiniger - International (103380)
TurboChef ® Oven Guard - USA (103181)
TurboChef ® Oven Guard - International (103381)
A R T I K E L :
Nylon Reibschwäme, grün 75 x 13 mm
Lappen, sauber trocken
Bürste mit steifen Borsten: 150 - 200 mm langer Griff mit
2x2x1 Borsten
x KEINE Nylonbürste benutzen. Nylon kann schmelzen.
Gummischutzhandschuhe (optional)
Vorbereitung des Ofens zur Reinigung
1. Den Ofen in den Modus OFF (aus) schalten, indem Sie die
Z URÜCK -Taste solange drücken, bis das Anzeigefenster OVEN
OFF / COOLING DOWN (Ofen aus/Abkühlen) angezeigt wird.
2. Die Ofentür öffnen, um den Abkühlvorgang zu beschleunigen.
x Den Ofen NICHT reinigen, während das Gebläse
eingeschaltet ist.
Tägliche Reinigung
Schritt 1: Ofenvorbereitung
Wenn der Ofen abgeschaltet und abgekühlt ist, nehmen Sie die
Keramikkochplatte heraus (Abbildung 20).
x Bei der Reinigung NICHT die runde Waveguide-
Keramikabdeckung entfernen. Sie muss während des
gesamten Reinigungsvorgangs angebracht bleiben.
VORSICHT: Warten, bis der Ofen abkühlt. Keramikteile
können brechen und müssen behutsam gehandhabt
werden.
Wartung
Damit der Ofen sauber und in gutem Betriebszustand bleibt, müssen die täglichen und monatlichen Reinigungsanweisungen aus diesem
Abschnitt befolgt werden. Alle unerwarteten Probleme, die bei der Benutzung des C3 Ofens auftreten, können oft durch Bezugnahme auf
die Fehlersuchinformationen in diesem Abschnitt beseitigt werden, bevor ein Servicevertreter verständigt werden muss.
Schritt 2: Die Ofeninnenflächen reinigen
a. Den Ofenkammerfilter an der linken, unteren Ecke hinten
in der Ofenkammer entfernen und reinigen.
b. TurboChef ® Ofenreiniger auf die Innenflächen und die
Türinnenseite des Ofens sprühen. Den Reiniger fünf
Minuten lang einwirken lassen, bevor er mit einem feuchten
Lappen abgewischt wird.
c. Hartnäckige Flecken mit einem nichtmetallischen
Reibschwamm entfernen.
d. Die Flächen mit sauberem Warmwasser spülen und mit
einem Lappen nachwischen, bis der Reiniger ganz entfernt
wurde.
e. Trocken wischen. Sicherstellen, dass die Fettschale hinter
dem Entlüftungsschlitz vorne im Ofen entleert und gereinigt
wird (Abbildung 20).
VORSICHT: Kein stehendes Wasser in der Ofenkammer
zurücklassen, da umgewälztes Wasser die Luftpassage
blockieren kann.
Schritt 3: Keramikkochplatte reinigen
a. Die Keramikkochplatte in einem gut gelüfteten Bereich
mit TurboChef ® Ofenreiniger einsprühen.
b. Mit warmem Wasser spülen und danach trocknen.
x Die Platte NICHT in Wasser einweichen oder in die
Geschirrspülmaschine geben.
Schritt 4: Oven Guard auftragen
a Eine dünne Schicht TurboChef ® Oven Guard auf alle
Innenflächen sprühen, einschließlich Waveguide-
Keramikabdeckung.
b. Die saubere Keramikkochplatte mit der angehobenen Kante
in Richtung Vorderseite der Ofenkammer einsetzen.
c. Den Ofen einschalten und vorwärmen, bis die
Betriebstemperatur erreicht ist.
x KEINEN Oven Guard auf die Kochplatte sprühen.
VORSICHT: Kein stehendes Wasser in der Ofenkammer
zurücklassen, da umgewälztes Wasser die Luftpassage
blockieren kann.
Monatliche Reinigung - Ablufthaube
(Abbildung 20)
Einmal pro Monat müssen folgende Schritte durchgeführt wer-
den:
1. Die Ablufthaube von der Ofenrückseite entfernen.
2. Die Gebläseschutzabdeckung reinigen.
3. Die Ablufthaube wieder anbringen.