TurboChef Technologies High h Conveyor 2620 DE - Handbuch (Seite 21)

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STANDARD-OFENBETRIEB
Bearbeiten eines Backprofils
Zum Bearbeiten eines Backprofils muss der Ofen
im Modus cooking (Backen) sein und die Option
FULL EDIT (Alles bearbeiten) oder FLEX (Flex)
muss für jede Option aktiviert sein, die bearbeitet
werden soll. Weitere Informationen zur Auswahl
der Optionen FULL EDIT, RIGID (Starr) und
FLEX für bearbeitbare Einstellungen sind unter
Bearbeitungsoptionen-Anzeige auf Seite 16 zu finden.
Wenn die Option RIGID (Starr) für eine bestim-
mte Einstellung aktiviert ist, ist die belegbare Taste
neben dieser Einstellung (Abbildung 9) deaktiviert
und das Menü kann nicht bearbeitet werden.
Wenn die Option FULL EDIT (Alles bearbe-
iten) für eine bestimmte Einstellung aktiviert ist,
kann diese Einstellung verändert werden und die
Änderungen werden gespeichert, wenn der Ofen
in den Modus oven off (Ofen aus) oder cooling
down (Abkühlen) zurückkehrt.
Wenn die Option FLEX (Flex) für eine bestimmte
Einstellung aktiviert ist, ist diese Einstellung inner-
halb der Einschränkungen der Option FLEX (wie
in den folgenden Abschritten beschrieben) verän-
derbar, und die Änderungen werden zurückgesetzt,
wenn der Ofen in den Modus oven off (Ofen
aus) oder cooling down (Abkühlen) zurück-
kehrt. HINWEIS: Die Option FLEX trifft auf das
Bearbeiten eines Profilnamens nicht zu.
In diesem Abschnitt wird vorausgesetzt, dass die
Option FULL EDIT (Alles bearbeiten) aktiviert ist
(außer dies ist anderweitig vermerkt) und dass ein
Backprofil und die Förderbandgeschwindigkeit aus-
gewählt wurden.
Ändern eines Backprofilnamens
1. Drücken Sie auf der Anzeige cOOKING (Backen,
Abbildung 9) L1, um die Namensänderung-
Anzeige aufzurufen (Abbildung 10).
2. Ändern Sie den Namen des Backprofils.
- Mit der Auf-Pfeiltaste blättern Sie durch die
verfügbaren Zeichen, z. B. A,B,c…
- Mit der Ab-Pfeiltaste blättern Sie in der verkeh-
rten Richtung durch die verfügbaren Zeichen z.
B. A,+,-, ,9,8…
- INS (L1) fügt eine Leerstelle ein.
- DEL (R1) löscht das ausgewählte Zeichen.
- ---> (R1) verschiebt den cursor nach rechts.
- <--- (L1) verschiebt den cursor nach links.
3. Drücken Sie SAVE (R3) (Speichern), um die
Änderungen zu speichern, oder cANcEL (L3)
(Abbrechen), um die Änderungen abzubrechen.
PROFILE 1
BELT F
5:00
BELT R
3:20
TOP AIR 80 %
SET COOKING
475F
BTM AIR 100 %
INS
CANCEL
DEL
<--- --->
SAVE
[PROFILE 1 ]
Abbildung 9: Anzeige COOKING (Backen) Abbildung 10: Anzeige NAME CHANGE
(Namensänderung)
L1
L2
L3
R1
R2
R3
L1
L2
L3
R1
R2
R3