Philips Viva Collection Airfryer - Handbuch (Seite 17)

Potatoes & Fries
Kartoffeln und
Pommes Frites
Potatis och
pommes frites
e
l
a
Geröstete Kartoffeln mit Paprikapulver
und griechischem Joghurt
Rostad paprikapotatis med
grekisk yoghurt
Würzen Sie die Kartoffelwürfel nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen.
Mischen Sie das Öl beispielsweise mit marokkanischem Ras el-Hanout oder
mexikanischem Taco-Gewürz. Krydda de stekta potatiskuberna med olika slags kryddor. Blanda oljan med
exempelvis kryddblandningen ras el hanout eller tacokrydda.
• d e • s v
Beilage - 4 Por tionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 20 Minuten im Airfr yer
800 g festkochende Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1 EL scharfes Paprikapulver
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
150 ml griechischer Joghurt
1. Den Airfryer auf 180°C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in 3 cm Würfel
schneiden. Diese mind. 30 Min. lang in Wasser einlegen. Dann gründlich
abtropfen lassen und mit Küchenpapier abtrocknen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel 1 Esslöffel Olivenöl mit dem Paprikapulver
mischen und mit Pfeffer abschmecken. Die Kartoffelwürfel in dem pikanten Öl
wenden.
3. Die Kartoffelstäbchen in den Garkorb geben, und den Korb in den
Airfryer schieben. Die Zeitschaltuhr auf 20-22 Minuten einstellen und die
Kartoffelstäbchen backen, bis sie goldbraun und gar sind. Ab und zu wenden.
4. Den griechischen Joghurt in einer kleinen Schüssel mit dem restlichen Löffel
Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Paprikapulver
bestreuen. Den Joghurt als Dip mit den Kartoffeln servieren.
5. Die Kartoffelwürfel auf einem Teller anrichten und mit Salz bestreuen. Köstlich
mit einem Rib-Eye-Steak oder Kebabs.
Tillbehör - 4 por tioner
10 minuter + 20 minuter i airfr yer
800 g vaxartad potatis
2 msk olivolja
1 msk kryddigt paprikapulver
Nymalen svartpeppar
150 ml grekisk yoghurt
1. Förvärm airfryer till 180°C. Skala potatisen och skär dem i 3 cm tjocka kuber.
Lägg kuberna i vatten i minst 30 minuter. Låt dem rinna av ordentligt och
klappa dem torra med hushållspapper.
2. I en mellanstor skål blandar du 1 msk olivolja med paprikapulver och peppar
efter smak. Rör runt potatiskuberna så att de täcks av den kryddiga oljan.
3. Lägg över potatiskuberna i stekkorgen och skjut in den i airfryer. Ställ in timern
på 20-22 minuter och stek potatiskuberna tills de är gyllenbruna och färdiga.
Rör om då och då.
4. Blanda grekisk yoghurt i en liten skål med resterande olivolja och smaka av
med salt och peppar. Strö över paprikapulver. Servera yoghurten som dipsås
till potatisen.
5. Servera potatiskuberna på ett fat och strö över salt. Smakar utmärkt till
entrecôte eller kebab.
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