Philips Viva Collection Airfryer - Handbuch (Seite 25)

Potatoes & Fries
Kartoffeln und
Pommes Frites
Potatis och
pommes frites
• d e • s v
Rösti
Das Rösti eignet sich auch als köstliche Beilage für zwei Personen. Fügen Sie in
diesem Fall den geriebenen Kartoffeln 25 g Schinkenstreifen hinzu.
Appetithappen - 4 Por tionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten + 15 Minuten im Airfr yer
250 g festkochende Kartoffeln, geschält
1 EL Schnittlauch, fein gehackt
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl
2 EL Sauerrahm
100 g geräucherter Lachs
1. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen. Die Kartoffeln grob in eine Schüssel
reiben und drei Viertel des Schnittlauchs hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken und gut vermengen.
2. Die Pizzaform mit Olivenöl einfetten und die Kartoffelmischung gleichmäßig
in der Form verteilen. Die geriebenen Kartoffeln in die Form drücken und die
Oberseite des Kartoffelröstis mit Olivenöl bepinseln.
3. Die Pizzaform in den Garkorb geben, und den Korb in den Airfryer schieben.
Die Zeitschaltuhr auf 15-18 Minuten einstellen und das Rösti backen, bis es
außen schön braun und innen weich und gar ist.
4. Das Rösti vierteln und auf vier Teller verteilen. Mit einem Löffel Sauerrahm
garnieren und die Lachsstreifen neben dem Rösti auf dem Teller anrichten. Den
restlichen Schnittlauch über den Sauerrahm streuen und etwas gemahlenen
Pfeffer darüber geben.
Röstin smakar också väldigt gott som tillbehör för 2 personer. Om röstin
serverassom tillbehör kan du tillsätta 25 gram strimlad skinka i den rivna
potatisen.
Aptitretare - 4 por tioner
10 minuter + 15 minuter i airfr yer
250 g vaxartad potatis, skalad
1 msk gräslök, fi nhackad
Nymalen svartpeppar
1 msk olivolja
2 msk gräddfi l
100 g rökt lax
1. Värm airfryer till 180 °C. Grovriv potatisen i en skål och tillsätt tre fjärdedelar
av gräslöken och smaka av med salt och peppar. Rör om väl.
2. Pensla pizzaformen med olivolja och bred ut potatisblandningen jämnt i
formen. Tryck till den rivna potatisen och pensla potatiskakan med olivolja.
3. Ställ pizzaformen i stekkorgen och skjut in den i airfryer. Ställ in timern på
15-18 minuter och stek röstin tills den är vackert brynt utanpå och mjuk inuti.
4. Dela röstin i 4 delar och lägg varje del på en tallrik. Garnera med en klick
gräddfi l och lägg laxstrimlor bredvid röstin. Strö resten av gräslöken över
gräddfi len och mal lite peppar över.
Rösti
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