Gastroback 42414 Automatic Milk-foamer and sauces maker Benutzerhandbuch
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Aromatisierter Pudding, Kuchen oder Tapioka
Zutaten
100 g Puddingpulver (für 4 Portionen), Kuchenmischung oder Tapioka-Puddingmischung**
2 Tassen kalte Vollmilch
Zubereitung
1. Setzen Sie die Saucenflügel im Krug ein und geben Sie Milch und Puddingmischung
in den Krug.
2. Fassen Sie den Quirl oben an und drehen Sie ihn in beide Richtungen bis sich der
Quirl leicht durch die Mischung bewegen lässt und Puddingmischung und Milch gut
verteilt sind. Decken Sie den Deckel auf den Krug und schalten Sie das Gerät ein.
3. Sobald sich das Gerät automatisch ausschaltet, nehmen Sie den
Krug vom Gerät und rühren die Sauce mit einem hitzebeständigen
Gummischaber etwa 30 Sekunden lang besonders am Boden kräftig
durch, um ein Anbrennen am Boden des Krugs zu verhindern. Geben
Sie die Masse dann mit dem Gummischaber in eine Schüssel.
4. Servieren Sie das Dessert heiß (der Pudding ist recht dünn) oder decken Sie die
Masse luftdicht ab und kühlen Sie die Masse ab (der Pudding wird dadurch fester).
**Alternative: Sie können auch die Hälfte einer 120 bis 200 g Packung (für 6 bis
8 Portionen) der Puddingmischung verwenden. Verwenden Sie dazu die Hälfte der
Milch, die auf der Packung der Puddingmischung angegeben ist (höchstens 2
Tassen Milch).
Zitrus-Crème
Diese würzigen Mischungen mit feinem Butteraroma erhalten den frischen Charakter der
Zitrusfrüchte. Verteilen Sie die Masse zum Beispiel auf Butterkeksen oder servieren
Sie die Crème als Dessert in kleinen Schälchen. Sie können die Crème auch für frische
Frucht-Sorbets, Eiskrem oder Gebäck verwenden.
Zitronen-Crème
Verwenden Sie normale Zitronen oder die aromatischeren Limonen.
Etwa 1 Tasse
Zutaten
1/2 Tasse (ca. 125 g) Butter
2 große Eier
1/4 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse Zucker
1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
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