Siemens HB 26 D 250 B - Handbuch (Seite 60)

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Mit der Heizart Reifen geht Teig deutlich schneller auf
als bei Raumtemperatur.
Stellen Sie die Teigschüssel auf den Rost. Sie müssen
den Teig nicht abdecken.
Lebensmittel Geschirr Höhe Temperatur
ºC
Garzeit in
Minuten
Hefeteig, 1 kg Schüssel 2 40 20Ć30
Sauerteig, 1 kg Schüssel 2 40 20Ć30
Mit der Heizart Regenerieren werden Gemüse und
Stärkebeilagen schonend wieder erhitzt. Die Heizart
ist nicht geeignet zum Aufwärmen von Pommes
Frites, Kroketten und Ähnlichem.
Die Einschubhöhe ist frei wählbar.
Lebensmittel Zubehör Temperatur
ºC
Garzeit in
Minuten
Gemüse ungelocht 100 12Ć15
Kartoffeln, Reis, Nudeln ungelocht 100 5Ć10
Teig gehen lassen
Speisen
regenerieren