Backen auf mehreren ebenen – AEG 40006VS-MN Benutzerhandbuch
Seite 49
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Obstkuchen (mit
Hefeteig/Rührteig)
1)
3
150
35 - 55
Obstkuchen mit
Mürbeteig
3
160 - 170
40 - 80
1) Tiefes Blech benutzen
Plätzchen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Mürbeteigplätz-
chen
3
150 - 160
10 - 20
Short bread / Past-
ry Stripes
3
140
20 - 35
Rührteigplätzchen
3
150 - 160
15 - 20
Eiweißgebäck, Bai-
ser
3
80 - 100
120 - 150
Makronen
3
100 - 120
30 - 50
Hefekleingebäck
3
150 - 160
20 - 40
Blätterteiggebäck
3
170 - 180
1)
20 - 30
Brötchen
3
160
1)
10 - 35
Small cakes (20
pro Blech)
3
150
1)
20 - 35
1) Backofen vorheizen
Tabelle für Aufläufe und Überbackenes
Speise
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Überbackene Ba-
guettes
1
160 - 170
1)
15 - 30
Gefülltes Gemüse
1
160 - 170
30 - 60
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
2 Ebenen
Windbeutel/Eclairs
2/4
160 - 180
1)
25 - 45
Streuselkuchen,
trocken
2/4
150 - 160
30 - 45
1) Backofen vorheizen
DEUTSCH
49