Philips CUCINA HR7633 - Handbuch (Seite 54)

Majonnäs
S
- 2 äggulor eller 1 stort ägg
- 1 tesked senap
- 1 tesked vinäger
- 200 ml olja
B Alla ingredienser ska vara rumstempererade.
Placera emulgeringsskivan i beredningsskålen. Lägg
äggulorna eller ägget, senapen och vinägern i
skålen. Välj hastighet 1 eller 2. Häll oljan, lite i
taget, genom matningstuben på
emulgeringsskivan. Du kan också hälla oljan
genom hålet i påtryckaren.
B Tips för tartarsås: tillsätt persilja, ättiksgurka och
hårdkokta ägg.
B Tips för cocktailsås: tillsätt 0,5 dl creme fraiche, ett
stänk whisky, 3 teskedar tomatpasta och ett stänk
ingefärssirap för 1 dl majonnäs.
Milkshake
P
- 1,75 dl mjölk
- 10 gram socker
- 1/2 banan eller cirka 65 gram annan färsk frukt
- 50 gram vaniljglass
B Blanda alla ingredienser tills blandningen är
skummig.
SVENSKA 54
B Smörj två20 cm långa bakformar och sätt ugnen
på 135c C.
B Lägg dadelhalvorna och russinen i matberedaren
och kör på den högsta hastigheten i 30 sekunder.
Töm sedan skålen.
B Lägg pekannötterna i matberedaren och hacka
dem grovt med pulsfunktionen.Töm sedan skålen.
B Lägg den glaserade ananasen i matberedaren
och hacka bitarna med pulsfunktionen.Töm
sedan skålen.
B Blanda dadlar, plommon, pecannötter, ananas och
strimlad kokosnöt i en stor skål.
B Tillsätt mjölken och vaniljsockret och blanda.
B Häll blandningen i bakformarna och grädda i ugn,
135 cC i 90 minuter.
B Blanda inte det här receptet mer än en gång
utan uppehåll. Om du behöver blanda ytterliggare
en sats, låt apparaten först svalna innan du
fortsätter att använda den.
Potatismos
P
- 750 gram kokt potatis
- cirka 2,5 dl varm mjölk (90cC)
- 1 tesked smör
- salt
B Mosa potatisen först.Tillsätt sedan mjölk, salt och
smör. Kör på hastighet 1 i endast 30 sekunder så
att moset inte blir klibbigt.