Philips CUCINA HR7633 - Handbuch (Seite 78)

Anvendelse
Garniture
Hakket kød
Suppe, rå
grøntsager,
salat
Baby- og
børnemad
Garniture,
kagecreme,
isdesserter
Fremgangsmåde
Skræl løgene og skær dem i
passende stykker, så de kan
komme ned i
påfyldningstragten. Bemærk:
Anvend mindst 100g løg.
Først fjernes eventuelle sener
og ben. Skær kødet i tern á ca.
3 cm. Ønskes et grovere
resultat, bruges Pulse-knappen.
Forskæres i tern á ca. 3 cm og
hakkes med knivenheden.
For coarse puree, add a little
liquid. For fine puree, keep
adding liquid until the mixture
is smooth.
Anvend piskefløde direkte fra
køleskabet. Bemærk: Anvend
mindst 1,25dl piskefløde.
Flødeskummet er færdig efter
ca. 20 sekunder.
Hastig
shedss
tilling
/ Tilbe
hør
1 / g
2/P / P
2 /P
2 /P
P / S
Max.
kvanti
tet
300g
200g
250g
350g
3,5 dl
Ingredienser
Løg - Snittede
Fjærkræ -
Hakket
Grøntsager -
Hakkede
Vegetables and
meats
(cooked) -
pureeing
Flødeskum -
Pisket
Opskrifter
Broccolisuppe (til 4 personer)
Tilbehør: k P
- 50g moden Gouda-ost
- 300g kogt broccoli (stilk og blomst)
- Kogevand fra broccolien
- 2 kogte kartofler skåret i passende stykker
- 2 bouillonterninger
- 2 spsk piskefløde
- Karry
- Salt
- Peber
- Muskatnød
B Osten rives. Broccolien, de kogte kartoffelstykker
og lidt af kogevandet fra broccolien, blandes og
pureres. Broccolipuré'en, det resterende vand og
bouillonterningerne hældes op i et målebæger, til
der er 7,5 dl. - Hældes i en gryde og bringes i kog
under omrøring. Rør derefter osten i suppen og
smag til med karry, salt, peber og muskatnød.Til
sidst tilsættes piskefløden.
Frugtkage
P
- 450 g tørrede dadler, halverede
- 200 g svesker, halverede
- 650 g pekannødder
- 160 g revet kokosnød
- 300 g syltet ananas
- 1 dåse (400 g) sødet, kondenseret mælk (fås i
specialbutikker)
- 1 tsk vanilje essens
DANSK 78