Electrolux EOB8956VAX Benutzerhandbuch
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dauer kann je nach persönlichen Vorlie-
ben verlängert werden.
• Verwenden Sie nur Fleisch ohne Kno-
chen, um eine Beschädigung des Va-
kuumbeutels zu vermeiden.
• Damit Hähnchenfilets besser schme-
cken, braten Sie sie vor und nach dem
Vakuumieren auf der Hautseite an.
Rindfleisch
Lebens-
mittel
Dicke
der Le-
bensmit-
tel
Menge
für 4
Perso-
nen (g)
Tempe-
ratur (°C)
Dauer
(Min.)
Stufe
Wasser
in der
Wasser-
schubla-
de (ml)
Rinderfi-
let, Medi-
um
4 cm
800
60
110 - 120
3
600
Rinderfi-
let, Durch
4 cm
800
65
90 - 100
3
500
Lamm/Wild
Lebens-
mittel
Dicke
der Le-
bensmit-
tel
Menge
für 4
Perso-
nen (g)
Tempe-
ratur (°C)
Dauer
(Min.)
Stufe
Wasser
in der
Wasser-
schubla-
de (ml)
Lamm,
Englisch
3 cm
600 - 650
60
180 - 190
3
700
Lamm.
Medium
3 cm
600 - 650
65
105 - 115
3
600
Wild-
schwein
3 cm
600 - 650
90
60 - 70
3
800 +
200
Kanin-
chen, oh-
ne Kno-
chen
1,5 cm
600 - 650
70
50 - 60
3
600
Geflügel
Lebens-
mittel
Dicke
der Le-
bensmit-
tel
Menge
für 4
Perso-
nen (g)
Tempe-
ratur (°C)
Dauer
(Min.)
Stufe
Wasser
in der
Wasser-
schubla-
de (ml)
Hähn-
chen-
brust, oh-
ne Kno-
chen
3 cm
750
70
70 - 80
3
700
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