Gastroback 42538 Design Multicooker Advanced - Handbuch (Seite 9)

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vor Der ersten verwenDung
wArnung: lassen sie kleine kinder nicht mit dem gerät, teilen davon oder
der verpackung spielen!
Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt alle Verpackungen und Werbematerialien
vom Gerät. Entfernen Sie aber nicht das Typenschild des Gerätes. Vergewissern Sie sich
besonders, dass keine Fremdkörper (Packmaterial) im Gerät stecken. Waschen Sie die die
Kocheinsatz, den Dampfeinsatz und den Glasdeckel in heißem Seifenwasser, spülen sie dann
mit klarem Wasser ab und abtrocknen.
BeDienung
risotto Zubereitung
sAutÉ|seAr einstellung
1.
Stellen Sie sicher, dass die Außenseite des Kocheinsatzes sauber ist, bevor Sie diese in das
Gehäuse einsetzen um ein einwandfreien Kontakt mit der inneren Kochfläche zu gewährleisten.
2. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Die START|CANCEL-Taste und die RISOTTO
Taste leuchten jetzt weiß.
3. Drücken Sie die SAUTÉ|SEAR-Taste, diese leuchtet jetzt weiß. Drücken Sie die
START|CANCEL-Taste, um die Einstellung zu aktivieren, die Taste leuchtet jetzt rot.
4. Mit dem Deckel zudecken und ca. 2 – 3 Minuten vorheizen (nicht länger als 5 Minuten vorheizen).
5. Fügen Sie Öl oder Butter hinein und lassen Sie diese ca. 1 Minute schmelzen.
6. Wenn Huhn, Fisch oder Meeresfrüchte in dem Rezept enthalten sind braten Sie diese in
kleinen Chargen scharf an, mit Deckel abdecken und gelegentlich umrühren, bis die Zutaten
durch sind. Entfernen Sie diese aus dem Kocheinsatz und stellen Sie diesen beiseite.
7. Fügen Sie zusätzliches Öl/Butter in den Kocheinsatz sofern notwendig oder im Rezept
angegeben ist. Ca. 1 Minute erwärmen.
8. Fügen Sie Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Etwa 4 bis 5 Minuten bis zur ge-
wünschte Bräune (oder bis es gar ist) scharf Anbraten, bei Bedarf zu decken und umrühren.
9. Arborio oder Carnaroli Reis unterrühren und gut vermischen. Ca. 2-3 Minuten unter gele-
gentlichem Rühren anbraten.
10. Wein (falls verwendet) unterrühren und ungedeckt köcheln lassen bis der Reis die gesamte
Flüssigkeit aufgenommen hat und der Alkohol verdampft ist. Gelegentlich umrühren.
11. Drücken Sie die START|CANCEL-Taste, um die SAUTÉ|SEAR Einstellung zu beenden.
12. Befolgen Sie die folgende Anleitung RISOTTO Einstellung mit dem Punkt 2 fort.