Siemens HB 380860 - Handbuch (Seite 11)

11
Der Ring am Schaltergriff leuchtet, wenn Sie den
Funktionswähler einstellen.
Der Ring am Schaltergriff leuchtet, wenn Sie eine
Temperatur oder Stufe einstellen können. Er blinkt
wenn er eine andere Einstellung erwartet.
Für den Backofen stehen Ihnen verschiedene
Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes
Gericht die optimale Zubereitungsart wählen.
OberĆ und Unterhitze
Dabei kommt die Hitze gleichmäßig von oben und
unten auf Kuchen oder Braten.
Rührkuchen in Formen und Aufläufe gelingen Ihnen
damit am besten. Auch für magere Bratenstücke von
Rind, Kalb und Wild ist OberĆ und Unterhitze gut
geeignet.
Mit Sanftgaren im Temperaturbereich von 70 ºC bis
100 ºC gelingen alle zarten Fleischstücke besonders
saftig.
OberĆ und Unterhitze spezial
ist die energiesparendste Heizart. Die Hitze kommt
auch hier gleichmäßig von oben und unten auf das
Gebäck. Die Feuchtigkeit, die dem Gebäck beim
Backen entzogen wird, bleibt als Wasserdampf im
Backofen. Das Gebäck trocknet nicht aus.
Hefegebäck wie Brot, Brötchen oder Hefezopf
gelingen so besonders gut. Auch für Brandteiggebäck
wie Windbeutel ist diese Heizart bestens geeignet.
Leuchtring
Funktionswähler
Drehknopf
Heizarten