Siemens HB 380860 Benutzerhandbuch
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den Tabellen Bereiche angegeben. Versuchen Sie es
zuerst mit dem niedrigeren Wert. Eine niedrigere
Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.
Hinweis: Bedingt durch die hohe Feuchtigkeit kann
sich beim Backen mit OberĆ und Unterhitze spezial f
an der Backofeninnenscheibe Kondensat bilden. Wenn
Sie die Backofentür öffnen, entweicht Dampf.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum
Backen" im Anschluss an die Tabellen.
Kuchen in Formen
Form auf dem
Rost
Höhe
Heizart TemperaĆ
tur ºC
Backdauer,
Minuten
Rührkuchen einfach
NapfĆ/KranzĆ/
Kastenform
3 Kastenformen*
2
1+3
t
T
160Ć180
140Ć160
50Ć60
70Ć100
Rührkuchen fein (z. B.
Sandkuchen)
NapfĆ/KranzĆ/
Kastenform
3 Kastenformen*
2
1+3
t
T
140Ć160
140Ć160
60Ć70
70Ć100
Mürbeteigboden mit Rand
Springform
1
W
170Ć190
25Ć35
Tortenboden aus Rührteig
Obstbodenform
2
t
160Ć180
20Ć30
Biskuittorte
Springform
2
f
160Ć180
30Ć40
ObstĆ oder Quarktorte,
Mürbeteig**
dunkle Springform 2
W
170Ć190
70Ć90
Obstkuchen fein, aus Rührteig
SpringĆ/Napfform
2
t
160Ć180
50Ć60
Pikante Kuchen**
(z. B. Quiche/Zwiebelkuchen)
Springform
1
W
200Ć220
40Ć50
* Achten Sie auf die Stellung der Kastenformen. Zusätzliche Roste erhalten Sie als Sonderzubehör im
Fachhandel.
** Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Kuchen auf dem Blech
Höhe
Heizart
Temperatur
ºC
Backdauer,
Minuten
RührĆ oder Hefeteig mit
trockenem Belag
Blech
Blech +
Universalpfanne*
2
2+4
f
T
170Ć190
150Ć170
20Ć30
35Ć45