Siemens HB 380860 - Handbuch (Seite 27)

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Schieben Sie das Gericht immer in den kalten BackĆ
ofen.
Gerichte
frisch
geeignet ist ProgrammĆ
Nummer
GewichtsĆ
bereich
Flüssigkeit
zugeben
Rinderbraten Hochrippe, Bug, Schale,
Sauerbraten
01 0,5Ć3,0 kg ja
Roastbeef Roastbeef, Hochrippe 02 0,5Ć2,5 kg nein
Roastbeef, englisch Roastbeef, Hochrippe 03 0,5Ć2,5 kg nein
Schweinebraten Kamm, Nacken, Hals, Schale,
Nuss, Rollbraten
04 0,5Ć3,0 kg ja
Krustenbraten Schulter mit Schwarte, Bauch 05 0,5Ć2,5 kg nein
Kalbsbraten Schulter, Haxe, Kugel, OberĆ
schale, gefüllte Kalbsbrust
06 0,5Ć2,5 kg ja
Lammkeule Keule ohne Knochen 07 0,5Ć2,5 kg ja
Lammkeule, rosa Keule ohne Knochen 08 0,5Ć2,5 kg nein
Geflügel Hähnchen, Ente, Gans, Babypute 09 0,5Ć2,5 kg nein
Geflügelkeulen HähnchenĆ, PutenĆ, EntenĆ,
Gänsekeulen
10 0,3Ć1,5 kg nein
Putenbrust Putenbrust, Ćrollbraten 11 0,5Ć2,5 kg ja
Hammel, Hirsch Schulter, Halsgrat, Brust 12 0,5Ć2,5 kg ja
Kasseler, Reh, Kleinwild Rehkeule, Hasenkeule 13 0,5Ć3,0 kg ja
Hackbraten Falscher Hase 14 0,3Ć3,0 kg nein
Eintöpfe Rouladen, Pichelsteiner,
Szegediner Gulasch
15 0,3Ć3,0 kg ja
Fisch, gedünstet Forelle, Zander, Karpfen, ganzer
Kabeljau
16 0,3Ć1,5 kg ja
Fisch, gebraten Forelle, Zander, Karpfen, ganzer
Kabeljau
17 0,5Ć1,5 kg nein
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