Panasonic NNA524 - Handbuch (Seite 33)

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ZUTATEN:
8 Scheiben Baguette
1 EL Sardellenpaste
30 g streichfähige Butter
1/2 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Bund Basilikum
4 Salbeiblätter
2 Fleischtomaten (ca. 200 g)
2 Pakete Mozzarella (à 150 g)
Mozzarella-Tomaten
Garzeit: ca. 12-13 Min.
ZUBEREITUNG: Die Baguettescheiben
auf den mittleren Rost legen und diesen
in die Fettpfanne stellen. Mit Grill 3
ca. 4 Min. von der einen und ca. 1 Min.
von der anderen Seite rösten.
Sardellenpaste und Butter verrühren und
die Baguettes damit bestreichen. Kräuter
hacken und vermischen. Jede Tomate in
vier Scheiben schneiden und mit einer
Seite in der Kräuter drücken. Mit der
nicht gekräuterten Seite auf die
Baguettescheiben legen. Den Mozzarella
in Scheiben schneiden und auf die
Tomaten geben.
Die restlichen Kräuter darüberstreuen
und auf dem Rost in 6 Min. mit Grill
3 überbacken.
ZUTATEN:
300 g Zwiebeln
30 g Butter
Salz, weißer Pfeffer
500 ml heiße Fleischbrühe
(Instant)
125 ml trockener Weißwein
2 Scheiben Toastbrot
2 Scheiben Gouda
Überbackene Zwiebelsuppe
Garzeit: ca. 20 - 22 Min.
ZUBEREITUNG: Zwiebeln schälen und
in Ringe schneiden. Mit Butter und Ge-
würzen in eine Glasform geben.
Fleischbrühe zugießen und geschlossen
bei 1000 Watt 11 - 13 Min. garen.
Weißwein zufügen und evtl. noch einmal
abschmecken. Das Brot toasten und in kleine Würfel schneiden. Die Suppe in
4 Suppentassen geben, die Brotwürfel
darauf verteilen und jeweils eine halbe
Scheibe Käse obenauflegen.
Die Zwiebelsuppe ohne Abdeckung mit
Grill 3 in ca. 8-10 Min. überbacken.
ZUTATEN:
12 rohe Hummerkrabben
(Gambas)
2 - 3 Knoblauchzehen,
fein gehackt
5 EL ÖL
1 B. Crème double (125 g)
Basilikum, gehackt
Gambas in Knoblauchsoße
Für 6 Personen Garzeit: ca. 7 - 10 Min.
ZUBEREITUNG: Schale am Rücken der
Gambas längs aufschneiden und falls
erforderlich den Darm herauslösen.
Hummerkrabben abspülen und trocknen.
Knoblauch, Öl und Gambas in eine
Glasform geben und geschlossen bei
1000 Watt in 6 - 8 Min. garen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Anschließend Crème double und
Basilikum zu dem Sud geben und alles
noch einmal bei 1000 Watt in 1 - 2 Min.
aufkochen.
Dazu paßt frisches Baguette.
Tortilla
Garzeit: ca. 34 Min.
ZUBEREITUNG: Kartoffeln und Möhren
waschen, putzen, in dünne Scheiben
schneiden und in eine Glasform geben.
Butter zufügen und geschlossen bei
1000 Watt in ca. 8 Min. vorgaren.
Zwischendurch einmal umrühren. An-
schließend die Erbsen zugeben.
Milch, Eier und Schnittlauch verquirlen,
würzen und über das Gemüse gießen. Zwiebelringe in Öl wenden und über die
Tortilla verteilen.
Ohne Abdeckung mit der Kombination
220 °C und 440 Watt in ca.
26 Min. garen und bräunen.
ZUTATEN:
450 g Kartoffeln
250 g Möhren
20 g Butter
150 g Tiefkühl-Erbsen
150 ml Milch
8 Eier
1 P. TK-Schnittlauch (25 g)
Salz, Pfeffer, Paprika
70 g Zwiebeln, in Ringen
2 EL Öl
Vorspeisen und Zwischengerichte