Panasonic NNA524 - Handbuch (Seite 68)

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ZUTATEN:
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
10 g Butter
200 g Rinderhack
200 g körniger Frischkäse
1 kl. Ds. Tomatenmark (70 g)
Salz, Pfeffer, Paprika
100 g Cannelloni-Nudeln
300 g TK-Blattspinat
1Ds. Tomaten (Einwaage 240 g)
1 B. Sahne (200 ml)
100 g Parmesan, gerieben
Cannelloni mit Spinat
Garzeit: ca. 31 - 35 Min.
ZUBEREITUNG: Zwiebeln und
Knoblauchzehe mit Butter bei 1000 Watt
in ca. 2 Min. dünsten. Hack, Frischkäse
und
Tomatenmark zufügen, vermengen und
mit Gewürzen abschmecken.
Cannelloni damit füllen und in eine
gefettete Auflaufform legen. Spinat in
einer Glasform mit Deckel bei 1000 Watt 8 - 10 Min. erhitzen und zwischen die
Nudeln schichten. Tomaten mit
Flüssigkeit und Sahne dazugeben,
würzen und mit Käse bestreuen.
Cannelloni ohne Abdeckung bei
1000 Watt ca. 8 Min. angaren und
anschließend mit der Kombination
200 °C und 600 Watt in 22 -25 Min.
überbacken.
Aufläufe und Gratins
ZUTATEN:
600 ml heißes Wasser
200 g Farfalle-Nudeln
350 g Schweinefilet
Pfeffer, Salz
150 g Champignons,
in Scheiben
100 g Kirschtomaten
1 B. Kräuter-Crème fraîche
(125 g)
1 B. Sahne (200 ml)
1 Ecke Schmelzkäse (62,5 g)
1 TL Dijon-Senf, scharf
1 EL TK-Petersilie
1 EL TK-Dill
Farfalle mit Schweinefilet
Garzeit: ca. 33 - 38 Min.
ZUBEREITUNG: Wasser und Nudeln in
eine Glasform geben. Mit Deckel bei
1000 Watt in ca. 8 Min. aufkochen lassen
und bei 250 Watt in ca. 5 Min. zu Ende
garen. Anschließend Nudeln abschrecken
und erkalten lassen. Schweinefilet in 1 cm
dicke Scheiben schneiden und würzen. Ein
Drittel der Nudeln in eine Auflaufform
geben. Champignons und Filet
einschichten, dann restliche Nudeln zufügen. Die gewaschenen Kirschtomaten
halbieren und auf den Nudeln verteilen.
Crème fraîche, Sahne, Schmelzkäse und
Senf verrühren. Petersilie, Dill und Gewürze
zufügen und vermengen. Die Sauce über
die Nudeln geben und abgedeckt über
Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Ohne Abdeckung mit der Kombination
1 und 440 Watt in 25 - 28 Min.
gratinieren.
ZUBEREITUNG: Linsen mit Brühe in
einer Glasform geschlossen bei 1000
Watt in 5 - 6 Min. garen und bei 250
Watt ca. 15 Min. ausquellen lassen, evtl
Flüssigkeit abgießen.
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und
in Ringe schneiden (ca. 350 g netto). In
eine Glasform geben, Mandeln und
Speck zufügen und mit Butter bei 1000
Watt in ca. 5 Min. dünsten. Unter die Linsen mischen.
Aprikosen abtropfen lassen (Saft
aufbewahren!) und kleinschneiden. Mit
Saft und Crème fraîche unter das
Linsengemüse rühren, mit Gewürzen
abschmecken und mit Käse belegen.
Ohne Abdeckung mit der Kombination
3 und 100 Watt in 20 Min.
gratinieren.
ZUTATEN:
200 g getrocknete Linsen
400 ml Gemüsebrühe
(Instant)
1 - 2 Bd. Frühlingszwiebeln
50 g Mandeln, gehackt
60 g durchw. Speck, gewürfelt
10 g Butter
1 Dose Aprikosen
(Einwaage 420 g)
1 B. Crème fraîche (150 g)
2 EL Curry, Salz, Pfeffer
100 g mittelalter Gouda,
in Scheiben
Linsengratin
Garzeit: ca. 34 - 36 Min.
ZUTATEN:
1 L Wasser
300 g Muschelnudeln
1 rote Paprika (220 g)
1 Glas Kürbis
(Einwaage 670 g)
75 g Parmaschinken
60 g Pinienkerne
Salz, Pfeffer
1 B. Sahne (200 ml)
1 B. Crème fraîche (150 g)
3 EL Kürbissud
2 EL Honig
100 g frischer Parmesan
2 EL Paniermehl
Butterflocken
Gratinierte Muschelnudeln mit Kürbis
Garzeit: ca. 41 - 44 Min.
ZUBEREITUNG: Wasser in einer Form
mit Deckel bei 1000 Watt in 8 - 10 Min.
zum Kochen bringen. Nudeln zufügen
und geschlossen bei 1000 Watt in ca. 3
Min. aufkochen und bei 440 Watt in ca.
5 Min. zu Ende garen. Anschließend auf
einen Durchschlag geben und
abschrecken.
Paprika waschen, putzen und in Streifen
schneiden. Bei 600 Watt ca. 2 Min.
dünsten. Flüssigkeit abgießen. Kürbis
abtropfen lassen (Sud auffangen) und
Schinken in Streifen schneiden.
Pinienkerne bei 600 Watt ohne Abdeckung 3 - 4 Min. rösten.
Zwischendurch mehrmals umrühren.
Gemüse, Pinienkerne und Nudeln
vermengen, würzen und in eine flache
Auflaufform geben. Schinkenstreifen
einschichten. Sahne, Crème fraîche,
Kürbissaft und Honig verrühren, mit Salz
und Pfeffer abschmecken und über die
Nudeln gießen. Parmesan reiben und auf
den Gratin verteilen. Mit Paniermehl
bestreuen und Butterflocken obenauf
setzen. Ohne Abdeckung bei 1000 Watt
in ca. 15 Min. garen und anschließend
mit Grill 3 ca. 5 Min. überbacken.