Gastroback 41001 Design Mixer Advanced Electronic - Handbuch (Seite 15)

15
• Nehmen Sie langsame Geschwindigkeitsstufen (1 - 3, CHOP und BLEND) für Getränke,
Cocktails und flüssigere Mischungen wie Mayonnaise, Dressings, Marinaden und andere
Nahrungsmittel die kurz gemixt werden müssen, bis alle Zutaten verbunden sind (wie z. B.
flüssiger Teig).
• Nehmen Sie schnelle Geschwindigkeitsstufen (4 - 5, PUREE und LIQUIFY) zum Pürieren
von Suppen und um Flüssigkeiten schaumig zu schlagen.
• Mit der Pulse-Taste verarbeiten Sie Nahrungsmittel, die nur kurz kräftig bearbeitet werden
sollen, wie beim Zerkleinern von Nüssen.
• Die Ice-Crush Taste dient zum Zerkleinern von Eis zu feinem Eis-Schnee. Sie können maxi-
mal bis zu 250 g (ein Standart Eiswürfelbehälter) zur Zeit crushen.
• Mit der Smoothie-Taste mixen Sie Drinks mit flüssigeren sowie festeren Zutaten.
• Schneiden Sie feste Nahrungsmittel (Gemüse, Obst, Käse, gegartes Fleisch, Fisch und
Meeresfrüchte) in etwa 2 cm große Stücke um ein gleichmäßiges Mixresultat zu erzielen.
Wichtig: Überlasten Sie den Motor nicht mit zu harten oder zu großen Zutaten. Schalten
Sie den Mixer aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle Tasten
sowie das Display erloschen sind), wenn der Motor stecken bleibt, um eine Überhitzung zu
vermeiden (siehe ›Störungen beseitigen‹).
• Wenn Sie mit warmen Nahrungsmitteln arbeiten, füllen Sie zunächst höchstens 2 Tassen
in den Glasbehälter. Nachdem der Mixvorgang gestartet wurde und eine Zeit lang lief, kön-
nen Sie bei Bedarf weitere 1,5 Tassen warmer Zutaten langsam über die Nachfüllöffnung
im Deckel hinzugeben.
• Wenn Sie festere Zutaten wie z. B. Püree verarbeiten wollen arbeitet der Mixer effizien-
ter, wenn der Glasbehälter nur ¼ bis ½ gefüllt ist.
• Geben Sie flüssige Zutaten immer zuerst in den Mixer, sofern dies im Rezept nicht anders
angegeben ist.
• Wenn Sie dickflüssige oder trockene Nahrungsmittel verarbeiten, müssen Sie eventuell
zwischendurch die Nahrungsmittel im Glasbehälter nach unten schieben oder Zutaten lösen,
die sich im Bereich der Messer verkeilt haben.
• Verarbeiten Sie die Zutaten nur wenige Sekunden lang. Es ist besser, die Beschaffenheit
des Produkts zwischendurch zu prüfen, als ein zu feines, eventuell matschiges Produkt zu
erhalten. Durch die unterschiedlichen Geschwindigkeitsstufen (1-5), der Ice-Crush Taste,
Pulse-Taste (Intervall-Taste) und der Smoothie-Taste können Sie verschiedenste Zutaten leicht,
vielseitig und rasch zubereiten.
• Schwere Ladungen sollten Sie nicht länger als 30 Sekunden verarbeiten.
• Für Anwendungen wie das Herstellen von z. B. Mayonnaise, Dressing etc. sollten Sie den
Mixer nicht länger als 1 Minute ohne Unterbrechung laufen lassen.
• Achten Sie stets darauf, dass der Deckel des Glasbehälter sicher verschlossen ist bevor
Sie das Gerät einschalten. Um während eines Mixvorgangs weitere Zutaten hinzu zu geben,
öffnen Sie den Nachfülldeckel im Deckel und füllen Sie Zutaten durch die Nachfüllöffnung.
• Überfüllen Sie den Glasbehälter nicht. Die maximale Füllhöhe liegt bei 1,5 Litern und
sollte nicht überschritten werden da der Motor sonst langsamer werden oder stehen bleiben
kann. In diesem Fall schalten Sie das Gerät aus (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist aus-
geschaltet sobald alle Tasten sowie das Display erloschen sind) und nehmen einen Teil der