Silvercrest Delicious Waffle Recipes - Handbuch (Seite 20)

- 19 -
15. Perunavohvelit
N. 8 kappaletta
1 kg jauhoisia keitettyjä perunoita
4 munaa
8 rl kaurahiutaleita
2 tl suolaa
1 rosmariininhaara
Kuori perunat. Pese ne ja pilko pieneksi. Laita
vohveliraudan kansi kiinni ja lämmitä.
Sekoita perunat munien, kaurahiutaleiden ja suolan
kanssa. Erottele rosmariini juuresta, pilko pieneksi ja
lisää taikinaan.
Lisää n. 3 ruokalusikallista taikinaa alemman paisto-
alueen keskelle ja levitä se lusikalla tasaiseksi.
Sulje vohvelirauta ja paista jokaista vohvelia n. 5
minuutin ajan, kunnes se on kullanruskea. Aseta
valmiit vohvelit paistoritilälle.
16. Kurpitsavohvelit
N. 8 kappaletta
150 g kurpitsan hedelmälihaa
2 munaa
80 g sokeria
2 rl sitruunamehua
2 rl hunajaa
1/2 tl kanelia
100 g jauhoja
Laita vohveliraudan kansi kiinni ja lämmitä.
Muhenna kurpitsa. Sekoita munat sokerin, sitruuna-
mehun, hunajan ja kanelin kanssa kuohkeaksi. Lisää
kurpitsamuhennos ja jauhot.
Lisää n. 3 ruokalusikallista taikinaa alemman paisto-
alueen keskelle ja sulje vohvelirauta. Paista jokaista
vohvelia n. 3 minuutin ajan, kunnes se on
kullanruskea.
RB_IB_69037_SWE1200B2_LB3 22.08.2011 9:33 Uhr Seite 19