Panasonic NNL564WBEPG - Handbuch (Seite 52)

D-51
Deutsch
Aufläufe und Gratins
Wasser und Salz in eine große Glasform geben
und geschlossen bei 1000 Watt in ca. 8 Min. zum
Kochen bringen.
Nudeln zufügen, umrühren und bei
1000 Watt 3 - 4 Min. und bei 440 Watt
weitere 4 Min. garen. Anschließend Wasser
abgießen.
Zwiebeln und Knoblauch mit Butter bei 1000 Watt
ca. 2 Min. dünsten. Spinat waschen, putzen, hin- zufügen und bei 1000 Watt ca. 4 Min. angaren.
Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Lachsfilet
in Streifen schneiden und mit Zitronensaft und
Gewürzen marinieren.
Spinat, Lachs und Mozzarella vermengen und mit
den Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben.
Sahne darüber gie-ßen und mit 220 °C Par-
mesan bestreuen. Ohne Abdeckung mit der in 15
- 17 Min. über-backen.
600 g Rosenkohl
400 g Möhren
125 ml heiße Gemüsebrühe
(Instant)
ca. 225 ml Milch
30 g Mehl
30 g Butter
2 - 3 TL Dijon Senf
1/2 Bd. Schnittlauch, gehackt
2 Eier, verquirlt
Salz, Pfeffer
2 Kabanossi (ca. 160 g)
40 g Paranüsse, gehackt
100 g Gouda, geraspelt
Rosenkohlauflauf
Garzeit: ca. 28 - 33 Min.
Gemüse putzen. Möhren in dicke Scheiben
schneiden und mit dem Rosenkohl in eine Glas-
form geben. Brühe zugießen und geschlossen
bei 1000 Watt 8 - 10 Min. garen. An-schließend
das Gemüse auf einen Durchschlag geben, den
Sud auffangen und mit Milch zu 350 ml Flüssig-
keit auffüllen. Mehl und Butter zufügen und bei
1000 Watt in 2 - 3 Min. aufkochen lassen. Zwischendurch mehrmals kräftig durchrühren.
Senf, Schnittlauchröllchen und Eier zugeben und
mit Gewürzen abschmecken. Das Gemüse und
die in Scheiben geschnittenen Kabanossi unter
die Sauce heben.
Den Auflauf mit Paranüssen und Käse bestreuen.
Ohne Abdeckung mit der Kombination
1 und
600 Watt in 20 - 22 Min. garen und überbacken.
750 ml Wasser
Salz
200 g Penne-Nudeln
1 kl. Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Butter
300 g Spinat
2 EL TK-Basilikum
Salz, Pfeffer
400 g Lachsfilet
Saft von 1/2 Zitrone
150 g Mozzarella, gewürfelt
1 B. Sahne (250 ml)
75 g frischer Parmesan,
gerieben
Nudel-Lachs-Gratin
Garzeit: ca. 39 - 42 Min.
500 g Kohlrabi
500 g Kartoffeln
4 EL Wasser
2 Zwiebeln
20 g Butter
150 g geräucherter Schinken
125 ml Saure Sahne
125 ml Milch
1/2 Bd. Schnittlauch, gehackt
100 g Emmentaler, gerieben
2 Eier, verquirlt
Salz, Pfeffer, Muskat
Kohlrabiauflauf
Garzeit: ca. 23 - 27 Min.
Kohlrabi und Kartoffeln waschen, schälen und in
Scheiben schneiden. Mit Wasser in einer Glas-
form geschlossen bei 1000 Watt 8 - 10 Min. vor-
garen. Anschließend gut abtropfen lassen.
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, mit
Butter bei 1000 Watt in ca. 2 Min. dünsten.
Gemüse, Zwiebelringe und den in Streifen ge- schnittenen Schinken vermengen und in eine Auf-
laufform geben. Sahne, Milch, Kräuter, Käse und
Eier verrühren. Mit Gewürzen abschmecken und
über den Auflauf gießen. Ohne Abdeckung mit der
Kombination
3 und 600 Watt in 13 -
15 Min. garen und überbacken.
350 g Zucchini
250 g Tomaten
200 g rote Paprika
1 Ds. Mais (Einwaage 340 g)
Salz, Pfeffer
200 g Schafskäse
150 ml Sahne
50 g Zwiebeln
1 EL Öl
1 EL Sesam, etwas Majoran
Gemüsegratin mit Schafskäse
Garzeit: ca. 25 - 28 Min.
Gemüse putzen und waschen. Zucchini und To-
maten in Scheiben und Paprika in Streifen schnei-
den. Zucchini, Tomaten und abgetropften Mais in
eine Auflaufform schichten und mit Salz und Pfef-
fer würzen. Schafskäse in Scheiben schneiden
und sternförmig, abwechselnd mit den Paprikast- reifen auf dem Gemüse anordnen. Mit Sahne
übergießen. Zwiebeln in Ringe schneiden, in Öl
schwenken und über dem Auflauf verteilen. Se-
sam und Majoran darüberstreuen. Ohne Ab-
deckung mit der Kombination 200 °C und
600 Watt in 25-27 Min. gratinieren.