Gastroback 40964 Design Food Processor Pro - Handbuch (Seite 12)

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4. Setzen Sie die Scheibe mit der Sie arbeiten wollen auf den Halterungs-
stift. Die Schneidefläche, die Sie benutzen wollen, muss dabei nach oben
weisen. Drehen Sie die Scheibe dabei langsam, bis der Sechskant des
Halterungsstifts in die Sechskant-Öffnung der Scheibe gleitet.
Anwendung der unterschiedlichen Scheiben
Raspel- und Hobelscheibe
Zum Raspeln (Beispiel: Karotten) nehmen Sie die Raspel- und Hobel-
scheibe. Zum Raspeln müssen die gewölbten Schneiden der Scheibe
nach oben weisen. Zum Hobeln drehen Sie die Scheibe so um, dass
die Seite mit den kleinen Schneiden nach oben weist.
Reibescheibe
Wenn Sie Ihre Nahrungsmittel in grobe oder feine Stifte schneiden
wollen (Beispiel: Gurken), dann setzen Sie die Reibescheibe auf den
Halterungsstift. Für grobe Stifte muss die Seite mit den größeren ge-
wölbten Schneiden nach oben weisen. Für feine Stifte drehen Sie die
Scheibe so um, dass die Seite mit den feiner gewölbten Schneiden
nach oben weist.
Variable Schneidescheibe
Wenn Sie Ihre Nahrungsmittel in Scheiben schneiden wollen, dann
nehmen Sie die Schneidescheibe. Sie können die Schneidescheibe
variable auf die gewünschte Schnittbreite bis 5 mm einstellen. Zum
Einstellen drehen Sie am Schaft an der Unterseite der Schneideschei-
be. Für feine Scheiben drehen Sie den Schaft mit dem Uhrzeigersinn
und für breitere Scheiben drehen Sie den Schaft gegen Uhrzeiger-
sinn.
HINWEIS: Zum einfachen Herausnehmen der Schneidescheibe
befinden sich 2 Löcher in der Scheibe. Stecken Sie Ihre Finger durch
die Löcher und ziehen Sie die Scheibe zum Herausnehmen vorsichtig
nach oben. Achten Sie dabei darauf sich nicht an dem scharfen
Messer zu schneiden.
Emulgierscheibe
Diese Scheibe dient zum Quirlen, Mixen und Emulgieren von Flüssig-
keiten. Damit mixen Sie Getränke, schlagen Sahne und Eiweiß, und
bereiten Mayonnaise. Verarbeiten Sie Flüssigkeiten nur mit diesem
Zubehör, um ein Auslaufen der Flüssigkeit am Deckel zu vermeiden!
Achten Sie beim Einbau der Emulgierscheibe darauf,
dass der Schaft nach oben zeigt!
Universal-Edelstahlmesser
Wenn Sie Gemüse, Fisch oder Fleisch schneiden, Teig verarbeiten,
Hack, Shakes, Suppen oder Eis herstellen wollen, dann nehmen Sie
das große Universal-Edelstahlmesser.
ACHTUNG: Das Messer ist sehr scharf. Fassen Sie das Universal-
Edelstahlmesser nur am Schaft oberhalb des Messers an.
Schaft zum Einstellen
der Schnittbreite