Gastroback 41000 Design Mixer Advanced - Handbuch (Seite 13)

Wichtig: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät antrocknen. Reinigen
Sie das Gerät sofort nach der Arbeit (siehe ´Pflege und Reinigung`).
tipps für die Zubereitung
• Nehmen Sie langsame Geschwindigkeitsstufen (1-3, CHOP und BLEND) für
Getränke, Cocktails und flüssigere Mischungen wie Mayonnaise, Dressings,
Marinaden und andere Nahrungsmittel die kurz gemixt werden müssen, bis alle
Zutaten verbunden sind (wie z. B. flüssiger Teig).
• Nehmen Sie schnelle Geschwindigkeitsstufen (4-5, PUREE und LIQUIFY) zum
Pürieren von Suppen und um Flüssigkeiten schaumig zu schlagen.
• Mit der Pulse-Taste verarbeiten Sie Nahrungsmittel, die nur kurz kräftig bearbeitet
werden sollen, wie beim Zerkleinern von Nüssen.
• Die Pulse-Taste dient auch zum Zerkleinern von Eis zu feinem Eis-Schnee. Sie
können maximal bis zu 250 g (ein Standart Eiswürfelbehälter) zur Zeit crushen.
• Schneiden Sie feste Nahrungsmittel (Gemüse, Obst, Käse, gegartes Fleisch, Fisch
und Meeresfrüchte) in etwa 2 cm große Stücke um ein gleichmäßiges Mixresultat zu
erzielen.
WIchtIG: Überlasten Sie den Motor nicht mit zu harten oder zu großen Zutaten.
Schalten Sie den Mixer AUS (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet
sobald alle Tasten erloschen sind), wenn der Motor stecken bleibt, um eine Überhitzung
zu vermeiden (siehe ´Störungen beseitigen`).
• Wenn Sie mit warmen Nahrungsmitteln arbeiten, füllen Sie zunächst höchstens 2
Tassen in den Mixbehälter. Nachdem der Mixvorgang gestartet wurde und eine Zeit
lang lief, können Sie bei Bedarf weitere 1,5 Tassen warmer Zutaten langsam über die
Nachfüllöffnung im Deckel hinzugeben.
• Wenn Sie festere Zutaten wie z. B. Püree verarbeiten wollen arbeitet der Mixer
effizienter, wenn der Mixbehälter nur 1/4 bis 1/2 gefüllt ist.
• Geben Sie flüssige Zutaten immer zuerst in den Mixer, sofern dies im Rezept nicht
anders angegeben ist.
• Wenn Sie dickflüssige oder trockene Nahrungsmittel verarbeiten, müssen Sie even-
tuell zwischendurch die Nahrungsmittel im Mixbehälter nach unten schieben oder
Zutaten lösen, die sich im Bereich der Messer verkeilt haben.
WARNUNG: Halten Sie niemals Ihre Hände oder Fremdkörper (Beispiel: Kochbesteck)
in den Mixbehälter, wenn der Mixbehälter auf dem Motorsockel steht. Schalten
Sie immer zuerst AUS (Ein-/Aus-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle
Tasten erloschen sind), warten Sie, bis das Messer still steht und nehmen Sie dann
den Mixbehälter vom Motorsockel herunter, bevor Sie den Deckel abnehmen, um
den Inhalt zu prüfen. Wenden Sie keine Gewalt an, wenn Sie die Nahrungsmittel
im Mixbehälter nach unten schieben oder Zutaten lösen, die sich im Bereich der
Messer verkeilt haben. Verwenden Sie hierfür nur Kochbesteck aus Holz, Gummi
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