Geschwindigkeitsstufen – Gastroback 41000 Design Mixer Advanced Benutzerhandbuch
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Geschwindigkeitsstufen
Mit den verschiedenen Geschwindigkeitsstufen des Mixers können Sie die
Beschaffenheit der Zutaten beeinflussen. Die Tasten sind entsprechend gekennzeichnet.
Einige Vorschläge zum Gebrauch der einzelnen Geschwindigkeitsstufen finden Sie
in folgender Tabelle.
Pulse
Intervallbetrieb: Ideal zum Zerkleinern von Nüssen, Mandeln usw.
Für grobes Hacken auch von Fleisch.
1
Zum Verrühren von Milchpulver, fertigen Säften und Gelatine.
MIX
Zur Vorbereitung von Eiern für Omelettes
2
Zum Mahlen von harten und festen Körnern, wie Bohnen, Kaffee,
CHOP
Kichererbsen, von Zucker zu Puderzucker etc. Zum Herstellen von Hack.
3
Zur Vorbereitung von Shakes, Joghurt, Eiscreme.
BLEND
4
Zum Vermengen von festeren Zutaten.
LIQUIFY
5
Diese höchste Geschwindigkeitsstufe ist zum Vermengen von
PUREE
Zutaten. Für Zwiebeln, dicke Saucen usw. - bringt Saucen nicht zum
schäumen. Gut geeignet zum Pürieren von härterem Obst und Gemüse.
Die Mixdauer hängt von den persönlichen Vorlieben des Benutzers ab, sowie von
der Art der Zutaten und den Angaben in den Rezepten.
Der Intervallbetrieb: Die Pulse-Taste ist eine Kontakttaste die den Motor nur
solange in Betrieb hält, wie Sie die Taste gedrückt halten.
Der Mixbetrieb: Die 5 Geschwindigkeitsstufen sind für den Dauerbetrieb ausgelegt
und betreiben den Motor solange bis Sie die Ein-/Aus-Taste betätigen, maximal
allerdings 2 Minuten. hinweis: Das Gerät besitzt eine Sicherheitsfunktion und schaltet
sich nach 2 Minuten Dauerbetrieb selbstständig aus und stellt sich in den betriebs-
bereiten Modus
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