Gastroback 41000 Design Mixer Advanced Benutzerhandbuch

Seite 16

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Anwendungsbeispiele:
Nahrung

Vorbereitung & Verwendung

Menge Funktionstaste

Zeit

Mayonnaise

Mixen von Eigelb und Essig,

125 g

1 / MIX

60 Sekunden

Zugeben von Öl

Verwendung: Dressing

Schlagsahne

Zugeben von Zucker oder Vanille

200 g

1 / MIX

60 Sekunden

wenn gewünscht

Verwendung: Garnierung

mageres Fleisch/

Entfernen von Sehnen und Fett,

250 g

2 / CHOP

10-20 Sekunden

Geflügel

Schneiden in 2 cm große Stücke

Verwendung: Hack

Fisch/

Entfernen von Haut und Gräten,

300 g

2 / CHOP

10-15 Sekunden

Meeresfrüchte

Schneiden in 2 cm große Stücke

Verwendung: gehackter Fisch

rohes Gemüse

Schälen und in 1,5-2 cm große Stücke

200 g

2 / CHOP

10-30 Sekunden

schneiden

Verwendung: Füllungen, Püree, Suppen

Nüsse

Entfernen der Schale,

200 g

2 / CHOP

10-30 Sekunden

Verwendung: Kuchen, Garnierung, Pasten

Brot und Kekskrümel Schneiden in 2 cm große Stücke

100 g

2 / CHOP

10-30 Sekunden

/ Paniermehl

Zerbrechen der Kekse

Verwendung: Käsekuchen, Panieren

Kräuter und Gewürze Ganz oder halbiert,

1 Tasse

2 / CHOP

20-30 Sekunden

Verwendung: Pasten, Saucen

Smoothie

Milch, frische Früchte, Joghurt, Eiscreme

max.

3 / BLEND

20-30 Sekunden

Verwendung: Milch-Shakes, Frappés,

800 ml

Frucht-Shakes

frische Früchte

Ganze oder zerschnittene Beeren,

250 g

2 / CHOP

30 Sekunden

Verwendung: Dessert-Saucen

getrocknete Früchte

Zerkleinert trockene Früchte

300 g

2 / CHOP

30 Sekunden

Verwendung: gehackte Früchte

Eis

Eis crushen

250 g

Pulse-Taste

10-20 Sekunden

Verwendung: gemischte Getränke,

2 / CHOP

Cocktails

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