Gastroback 42509 Design Wok Benutzerhandbuch
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tipps für beste ergebnisse
temperaturstufe Verwendung für...
temperatur
1
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3
4
Warmhalten
langsam kochende Saucen
Schmorgerichte
Suppen
niedrig/leicht sieden
5
6
7
Curry-Gerichte, Pasta, Reis, Nüsse oder
Körner rösten, Gemüse dünsten, dämp-
fen, anbraten
Mittlere Hitze
8
9
10
Fleisch anbraten,
Kurzgebratenes
Maximale Hitze
Die Dampföffnung öffnen oder schließen
Durch den Glasdeckel können Sie den Garvorgang ohne Wärme- und Flüssigkeitsverlust be-
obachten. Überschüssiger Dampf kann durch die Dampföffnung im Deckel entweichen. Die
Dampföffnung ist verschließbar.
Wenn Sie die Dampföffnung im Deckel öffnen oder schließen wollen, dann halten Sie den
Deckel mit einer Hand am Knauf des Handgriffs fest und drehen Sie den Dampfventil des
Handgriffs mit der anderen Hand auf die gewünschte Position: ›Open‹ öffnet die Dampföff-
nung – ›Close‹ schließt die Dampföffnung.
reinigUng UnD PFlege
Durch die Antihaftbeschichtung des Woks können Sie beim Garen auf Öl und Fett weitgehend
verzichten. Die Nahrungsmittel haften nicht an und die Reinigung des Geräts wird dadurch
erleichtert. Eventuell auftretende Verfärbungen beeinträchtigen nicht die Funktion des Geräts.
WArnUng:
Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät unbedingt abkühlen,
bevor Sie das Gerät bewegen, reinigen oder den Temperaturregler abziehen. Niemals Netz-
kabel und Temperaturregler ohne den Wok an die Stromversorgung anschließen! Tauchen Sie
das Netzkabel und den Temperaturregler niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.
Niemals das Netzkabel, den Temperaturregler oder den Gerätesockel in der Spülmaschine
reinigen. Niemals Flüssigkeiten über das Netzkabel oder den Temperaturregler gießen.
AChtUng:
Achten Sie bei der Reinigung besonders darauf, den Glasdeckel nicht zu be-
schädigen. Niemals kaltes Wasser über den heißen Glasdeckel gießen. Das Glas könnte
andernfalls platzen. Sie können die Wokschale und den Glasdeckel in der Spülmaschine
reinigen. Netzkabel, Temperaturregler und Gerätesockel dürfen niCht in der Spülmaschine
gereinigt werden!
1.
Drehen Sie den Temperaturregler auf AUS und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
2.
Lassen Sie das Gerät auf Raumtemperatur abkühlen und ziehen Sie danach den Tempera-
turregler ab.
WiChtig:
Reste des Bratenfetts gehören nicht in den Ausguss. Geben Sie die abgekühlten
Rückstände zu den kompostierbaren Abfällen (Biotonne) oder in einem geschlossenen Gefäß
in den Hausmüll.
3.
Entfernen Sie die Reste von Nahrungsmitteln und Bratenfett am besten mit einem kleinen
Kunststoff- oder Holzlöffel.
AChtUng:
Niemals Scheuermittel oder andere Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) zum
Reinigen des Geräts verwenden. Die Oberflächen und besonders die Antihaftbeschichtung
würden dadurch beschädigt.
4.
In vielen Fällen genügt es, wenn Sie das Gerät mit einem sauberen, feuchten Tuch und
etwas warmer Spülmittellösung auswischen und mit klarem Wasser nachwischen. Bei Bedarf
können Sie eine Kunststoff-Spülbürste verwenden.
5.
Wischen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen Sie das Gerät und den Glasdeckel
sorgfältig ab. Behandeln Sie den Glasdeckel dabei mit besonderer Vorsicht: Zerbrechlich!
Außerdem können Sie die Wokschale und den Glasdeckel ganz bequem in der Spülmaschine
reinigen. Nehmen Sie dazu unbedingt zuerst den Gerätesockel ab (siehe: ›Den Gerätesockel
abnehmen/anbringen‹).
AChtUng:
Der Gerätesockel darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden! Nach jeder
Reinigung in der Spülmaschine sollten Sie die Antihaftbeschichtung der Wokschale wieder mit
wenigen Tropfen Öl auswischen (siehe: ›Vor der ersten Verwendung‹).
AChtUng:
Die Metallteile in der Netzanschlussbuchse müssen nach der Reinigung blank
und trocken sein. Niemals Gewalt anwenden, wenn Sie die Metallteile der Netzanschluss-
buchse reinigen oder trocknen, um die Kontaktstifte nicht zu verbiegen. Das Gerät darf nicht
mehr verwendet werden, wenn die Netzanschlussbuchse beschädigt ist.
6.
Vergewissern Sie sich nach der Reinigung, dass die Kontakte im Inneren der Netzanschluss-
buchse trocken, sauber und blank sind. Falls erforderlich wischen Sie die Metallteile im Inne-
ren der Netzanschlussbuchse (Kontaktstifte) blank und trocknen.
7.
Wenn Sie den Gerätesockel zur Reinigung abgenommen haben, dann bauen Sie den Ge-
rätesockel wieder an (siehe: ›Den Gerätesockel abnehmen/anbringen‹).
8.
Wischen Sie den Temperaturregler bei Bedarf mit einem leicht angefeuchteten, nicht trop-
fenden Tuch ab und trocknen Sie den Temperaturregler anschließend sorgfältig ab.
Verfärbungen der Antihaftbeschichtung entfernen
Verfärbungen der Antihaftbeschichtung beeinträchtigen nicht die Funktion des Geräts. Aller-
dings lassen sich manche Verfärbungen mit heißem Zitronensaft oder Essig bleichen.
WArnUng!
Arbeiten Sie nur in einem gut belüfteten Raum. Niemals die Dämpfe einatmen.
Lassen Sie den Glasdeckel geschlossen, während die Lösung im Wok siedet und öffnen Sie den
Deckel erst, wenn das Gerät handwarm abgekühlt ist. Tragen Sie Gummihandschuhe bei der
Arbeit und schützen Sie Ihre Augen vor Spritzern (Beispiel: durch eine Brille). Verätzungsgefahr!
1.
Geben Sie ½ Tasse Zitronensaft oder Essig und 2 Tassen Wasser zusammen in den Wok.
2.
Setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie die Lösung bei niedriger Temperaturstufe (1 bis 4)
etwa 5 bis 10 Minuten lang leicht sieden.
3.
Schalten Sie das Gerät danach aus, ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie die Lösung
ausreichend abkühlen. Ziehen Sie dann den Temperaturregler ab.
4.
Gießen Sie die Lösung in den Ausguss. Reinigen Sie das Gerät danach auf die übliche
Weise (siehe: ›Reinigung und Pflege‹).
5.
Wischen Sie die Antihaftbeschichtung vor der nächsten Verwendung mit etwas Speiseöl ab
(siehe: ›Erste Inbetriebnahme‹).