Kompernass KH1135-01/08-V2 Benutzerhandbuch
Seite 22
- 20 -
5. Sätt temperaturreglaget
6
på önskad
temperatur.
Riktlinjer för val av temperatur finns i följande
tabeller:
Frukt
Temperatur
i ˚C
Tid i minuter
Äpplen
mjuka/hårda
85
30/40
Äppelmos
90
30
Körsbär
80
30
Päron
mjuka/hårda
90
30/80
Jordgubbar
Björnbär
80
25
Rabarber
95
30
Hallon, krusbär
80
30
Svarta vinbär
Lingon
90
25
Aprikoser
85
30
Mirabell-
plommon
Reine Claude
85
30
Persikor
85
30
Plommon
Sviskon
90
30
Kvitten
95
30
Blåbär
85
25
Kött
Temperatur
i ˚C
Tid i minuter
Stekar i bit,
genomstekta
100
85
Köttbuljong
100
60
Vilt, fågel,
genomstekt
100
75
Gulasch
färdig
100
75
Köttfärs,
korvsmet (rå)
100
110
Grönsaker
Temperatur
i ˚C
Tid i minuter
Blomkål
100
90
Sparris
100
120
Ärtor
100
120
Inläggnings-
gurka
85
30
Morötter
Morötter
100
90
Pumpa
90
30
Kålrabbi
100
95
Selleri
100
110
Brysselkål
Rödkål
100
110
Svamp
100
110
Bönor
100
120
Tomater
Tomatpuré
90
30
IB_KH1135_E2246_LB3 26.02.2008 12:02 Uhr Seite 20