Kompernass KH1135-01/08-V2 Benutzerhandbuch
Seite 30
- 28 -
4. Luk elgryden med låget
1
.
Obs:
Hold kun på håndtagene
2
, hvis elgryden er varm.
Forbrændingsfare!
5. Stil temperaturindstillignen
6
på den ønskede
temperatur.
Gå frem efter følgende tabeller ved valg af
temperatur:
Frugt
Temperatur
i ˚C
Tid i minutter
Æbler
bløde/hårde
85
30/40
Æblemos
90
30
Kirsebær
80
30
Pærer
bløde/hårde
90
30/80
Jordbær
Brombær
80
25
Rabarber
95
30
Hindbær,
stikkelsbær
80
30
Ribs
Tyttebær
90
25
Abrikoser
85
30
Mirabeller
Reineclauder
85
30
Ferskner
85
30
Blommer
Sveskeblommer
90
30
Kvæder
95
30
Blåbær
85
25
Kød
Temperatur
i ˚C
Tid i minutter
Steg i et stykke
gennemstegt
100
85
Kødsuppe
100
60
Vildt, fjerkræ
gennemstegt
100
75
Gullasch
gennemstegt
100
75
Hakket kød,
pølsemasse (rå)
100
110
Grøntsager
Temperatur
i ˚C
Tid i minutter
Blomkål
100
90
Asparges
100
120
Ærter
100
120
Kryddera-
gurker
85
30
Gulerødder
Karotter
100
90
Græskar
90
30
Kålrabi
100
95
Selleri
100
110
Rosenkål
Rødkål
100
110
Svampe
100
110
Bønner
100
120
Tomater
Tomatpuré
90
30
IB_KH1135_E2246_LB3 26.02.2008 12:02 Uhr Seite 28