Kompernass KH1135-01/08-V2 - Handbuch (Seite 24)

- 22 -
Rengör gallret 8 i med vatten och ett milt diskmedel
och skölj av det med rent vatten.
Rengöra tappkranen
För att kunna rengöra tappkranen 4 ordentligt kan
du skruva av tappspaken 3 .
• Skruva av tappspaken 3 .
• Lägg tappspaken 3 i vatten och milt diskmedel
och för den fram och tillbaka.
• Skölj ur den i rent vatten.
• Låt varmt vatten med milt diskmedel strömma
genom tappkranen 4 för att rengöra den.
Envis smuts inuti kranen 4 kan tas bort med en
piprensare.
• Spola sedan igenom kranen 4 med rent vatten.
• Skruva tillbaka tappspaken 3 på kranen.
Avkalka
Kalkavlagringar i apparatens botten gör att energin
utnyttjas sämre och att apparatens livslängd förkortas.
Kalka därför av apparaten så snart du upptäcker
några kalkbeläggningar.
• Använd ett vanligt avkalkningsmedel som kan
köpas i handeln. Följ anvisningarna för avkalk-
ningsmedlet.
• Rengör apparaten med rent vatten efter avkalk-
ningen.
Förvaring
Linda upp kabeln på kabelvindan 5 och sätt kon-
takten i hållaren i mitten under apparatens botten.
Förvara konserveringsapparaten på ett torrt ställe.
Recept
Grov leverpastej
2 kg sidfläsk med svål
500 g grislever
500 g lök
100 g fläskflott
2 tsk stött kryddpeppar
1 msk torkad timjan och mejram
1 tsk vitpeppar
1 msk salt
Tillagning
Koka sidfläsket i 1,5 timme i saltat vatten och låt det
ligga och svalna i spadet. Kör sedan fläsket genom
en medelgrov hålskiva i köttkvarnen. Kör levern ge-
nom en fin hålskiva.
Tärna löken och stek den sakta så att den blir ge-
nomskinlig och mjuk utan att brynas. Tillsätt fläsk, le-
ver, kryddor och 1/4 liter av fläskspadet och rör
kraftigt i massan. Häll genast smeten i förberedda
glasburkar. Fyll dem bara till en tredjedel!
Låt burkarna stå i konserveringsmaskinen i ca 2 tim-
mar i ca 98°C.
Det här receptet kan varieras på olika sätt: tillsätt till
exempel olika örtkryddor, vitlök eller skinktärningar.
IB_KH1135_E2246_LB3 26.02.2008 12:02 Uhr Seite 22