Kompernass KH1135-01/08-V2 Benutzerhandbuch
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4. Schließen Sie den Einkochautomaten mit dem
Deckel
1
.
Achtung:
Fassen Sie das Gerät im heißen Zustand nur an den
Griffen
2
an. Verbrennungsgefahr!
5. Stellen Sie den Temperaturregler
6
auf die ge-
wünschte Temperatur.
Richten Sie sich bei der Temperaturauswahl nach
folgenden Tabellen:
Obst
Temperatur in
˚C
Zeit in Minuten
Äpfel
weich/hart
85
30/40
Apfelmus
90
30
Kirschen
80
30
Birnen
weich/hart
90
30/80
Erdbeeren
Brombeeren
80
25
Rhabarber
95
30
Himbeeren,
Stachelbeeren
80
30
Johannisbeeren
Preiselbeeren
90
25
Aprikosen
85
30
Mirabellen
Renekloden
85
30
Pfirsiche
85
30
Pflaumen
Zwetschgen
90
30
Quitten
95
30
Heidelbeeren
85
25
Fleisch
Temperatur in
˚C
Zeit in Minuten
Braten im Stück
durchgebraten
100
85
Fleischbrühe
100
60
Wild, Geflügel
durchgebraten
100
75
Gulasch
durchgebraten
100
75
Hackfleisch,
Wurstmasse (roh)
100
110
Gemüse
Temperatur in
˚C
Zeit in Minuten
Blumenkohl
100
90
Spargel
100
120
Erbsen
100
120
Gewürzgurken
85
30
Möhren
Karotten
100
90
Kürbis
90
30
Kohlrabi
100
95
Sellerie
100
110
Rosenkohl
Rotkohl
100
110
Pilze
100
110
Bohnen
100
120
Tomaten
Tomatenmark
90
30
IB_KH1135_E2246_LB3 26.02.2008 12:02 Uhr Seite 52