Kompernass KH1135-01/08-V2 - Handbuch (Seite 33)

- 31 -
Sød-surt græskar
2 kg græskar
1/2 l eddike
1 l vand
1/4 l vineddike
1 kg sukker
Saft og skal fra en citron
lidt ingefærrod
(frisk ingefær skåret i skiver)
en stang kanel
nogle nelliker
Tilberedning
Halver græskarret, og fjern det indvendige. Skræl
græskarret, og skær det i små firkanter. Vej græs-
karterningerne, og vask dem. Læg dem i en skål, og
hæld fortyndet eddike over (til 2 kilo græskarkød
1/2 liter eddike og 1 liter vand). Lad græskarternin-
gerne stå 12 timer i det. Hæld vandet fra næste
dag, og lad græskarterningerne dryppe godt af.
Tilbered suppen af:
1/4 liter vineddike, 1 kilogram sukker, saft og skal
af 1 citron, 1 stykke ingefær (rod) skåret i skiver -
eventuelt 1/2 teske ingefærpulver, 1 stang kanel,
nogle nelliker (ca. en spiseskefuld, eventuelt stødt).
Kog suppen op, og kog græskarterningerne glasag-
tige deri.
Fyl græskarterningerne i henkogningsglas. Lad sup-
pen koge op igen og derefter koge ind, til den er
tyk. Hæld den over græskarterningerne, og luk hen-
kogningsglassene. Henkogningsglassene må kun
være fyldt 1/3!
Lad græskarret koge ved 90°C ca. 30 minutter i el-
gryden.
Jordbær-marmelade
Fjern stilkene, og vask jordbærrene. Strø gelesukker
1:1 (1000 g sukker til 1000 jordbær) over. Lad det
trække natten over, og rør godt rundt.
Fyld jordbærrene i henkogningsglas (fyld kun 2/3
op), og luk henkogningsglassene godt.
Henkog jordbærrene ved 80°C ca. 25 minutter i
elgryden.
Bortskaffelse
Smid aldrig elgryden ud sammen med
det normale husholdningsaffald. Dette
produkt er underkastet det europæiske
direktiv 2002/96/EF.
Bortskaf elgryden hos et godkendt affaldsfirma
eller på dit kommunale affaldsanlæg.
Følg de aktuelt gældende regler.
Kontakt affaldsordningen, hvis du er i tvivl.
Aflever alle emballagematerialer på et
affaldsdepot, så miljøet skånes.
Garanti og service
På dette apparat får du 3 års garanti fra købsdatoen.
Elgryden er produceret omhyggeligt og inden levering
afprøvet samvittighedsfuldt. Opbevar kassebonen
som bevis for købet. I garantitilfælde bedes du kon-
takte dit servicested pr. telefon. Kun på denne måde
garanteres det, at tilsendelsen af varen er gratis.
Garantien gælder kun for materiale- eller fabrika-
tionsfejl, men ikke for sliddele eller skrøbelige dele
som f.eks. kontakten eller akkumulatorer. Produktet
er kun beregnet til privat og ikke til erhvervsmæssigt
brug.
IB_KH1135_E2246_LB3 26.02.2008 12:02 Uhr Seite 31