Electrolux EBSL 70 WE - Handbuch (Seite 3)

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Rezepte des Koch-Assistenten
Im Koch-Assistenten sind verschiedene
Gerichte in Kategorien unterteilt:
•
Schwein/Kalb
• Rind/Wild/Lamm
• Geflügel
• Fisch
• Kuchen
• Süssspeisen
• Pizza/Quiche/Brot
• Auflauf/Gratin
• Beilagen
• Kombi-Dampfgaren
Innerhalb der Kategorien befinden sich die
geeigneten Automatiken. Mit diesen Auto-
matiken wird jedes Gericht auf den Punkt
fertig. Egal ob es ein Rezept von Oma oder
aus einem Kochbuch ist.
Anwählen der gewünschten Gerichte
1.
Schalten Sie das Gerät mit der Ein/Aus-
Taste ein. Sie befinden sich im Haupt-
menü.
2. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-
sistent, die gewünschte Kategorie und
das Rezept wählen.
3. Jeweils mit OK bestätigen.
Gewichtsautomatik
Die Bratzeit wird automatisch durch die Ein-
gabe des Gewichtes festgelegt.
Die Einstellung erfolgt in 0,2kg-Schritten.
Rezeptautomatik
Mit Rezeptautomatiken wird jedes vorge-
schlagene Gericht auf den Punkt fertig.
Einsatzebene und die vorgegebene Dauer
oder Endzeit werden für das jeweilige Auto-
matikrezept im Display angezeigt. Die dazu
notwendigen Zutaten und Zubereitungsan-
gaben sind in diesem Heft angegeben.
Speisenthermometerautomatik
Der Backofen schaltet sich aus, wenn die
vorgegebene Kerntemperatur erreicht ist.
In der Anzeige Zeitfunktionen wird die Dauer
des Programms errechnet. Nach einigen Mi-
nuten ist die Zeit errechnet und wird ange-
zeigt. Die Dauer des Programms wird
ständig neu errechnet und aktualisiert.
1
Warnung: Das Speisenthermometer ist
heiß! Beim Herausziehen des Steckers
und der Spitze besteht Verbrennungs-
gefahr!
3
Einsatzebene und die vorgegebene
Dauer oder Endzeit bei Kerntemperatur
werden für das jeweilige Automatikre-
zept im Display angezeigt.
Gerichte mit Gewichtsautomatik
Schweinebraten
Kalbsbraten
Rinderbraten
Reh/Hirschbraten
Lammbraten
Hähnchen, ganz
Puter, ganz
Ente, ganz
Gans, ganz
Gerichte mit
Speisentherm.-automatik
Schweinerücken
Roastbeef/Filet
Beef Skandinavisch
Reh/Hirschrücken
Lammrücken, rosa
Putenbrust
Ganzer Fisch