Panasonic NNCS894S - Handbuch (Seite 104)

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D
Gemüse
Zutaten
Für 4 -5 Personen
½ Zwiebel, fein gehackt
Olivenöl
500 g geschälte Karotten
½ Teelöffel Kümmelpulver
½ Teelöffel Honig
½ Orange, geriebene Schale
und Saft
Salz, Pfeffer
Gefäß: flaches Gefäß, 26 x
26 cm
Zubehör: Einsatz, Glasablage
Wassertank füllen
Zutaten
Für 4 Personen
1 gehackte Zwiebel
260 g Karotten, gerieben
1 EL Olivenöl
2 TL mildes Chilipulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 400 g Dose Tomatenstücke,
abgetropft
1 400 g Dose gebackene Bohnen,
abgetropft
1 400 g Dose gemischte Bohnen,
abgespült und abgetropft
6 kleine Tortillas
200 g fettarmer natürlicher Joghurt
50 g Hartkäse, gerieben
Gefäß: 1 große Pyrex ®
Auflaufform +
1 viereckige Pyrex ® Form
(22 x 22 cm)
Zubehör: Metallrost
Karotten mit Orange & Kreuzkümmel
Die Zwiebel zusammen mit 1 Esslöffel Olivenöl in eine flache Schüssel
geben und auf dem Boden des Mikrowellengerätes für 2 bis 3 Min. bei
MIKROWELLE 1000 W garen. Die geschälten Möhren in gleichmäßige
Scheiben schneiden. Zusammen mit Zwiebel, Kümmel, Honig, dem
Orangensaft und der geriebenen Orangenschale in das Gefäß geben.
Für 16 Min. bei KOMBINATION: DAMPF 1 + MIKROWELLE 440 W
garen. Nach der Hälfte der Garzeit umrühren und würzen.
Bohnen-Enchiladas
Garen Sie die Zwiebeln und Karotten mit dem Olivenöl in der
abgedeckten Pyrex® Auflaufform auf dem Boden des Geräts mit
MIKROWELLE 1000 W für 5-6 Min. Nach Ablauf der halben Garzeit
umrühren. Das Chilipulver und den gemahlenen Kreuzkümmel
unterrühren. Mit MIKROWELLE 1000 W 1 Min. lang garen. Die
Tomaten und Bohnen unterrühren. Abdecken und 8-10 Min. lang
mit MIKROWELLE 1000 W zum Kochen bringen, dann 10 Min. mit
MIKROWELLE 300 W garen und gelegentlich umrühren. Eine dünne
Lage der Mischung auf dem Boden der viereckigen Pyrex® Form
verteilen. Jede Tortilla mit einigen Esslöffeln der Mischung befüllen, die
Ecken umschlagen und aufrollen. Mit der Naht nach unten in die Form
legen. Mit der restlichen Mischung bedecken. Joghurt und geriebenen
Käse vermischen und gleichmäßig über dem Gericht verteilen. Auf
Blech in der unteren Einschubposition stellen und mit GRILL 1 10-15
Min. bräunen.