Fleisch & geflügel, Zutaten, Schweinefleisch süß-sauer – Panasonic NNCS894S Benutzerhandbuch
Seite 99: Ungarisches gulasch
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Zutaten
Für 4 Personen
30 ml Speisestärke
15
g Zucker
15 ml Weißweinessig
15 ml Orangensaft
15 ml Tomatenpüree
15 ml Sherry
225
g Dose Ananasstücke, mit Saft
Abschmecken.
450
g Schweinefillet, gewürfelt
½ grüne Paprika, gehackt
Gefäß: 1 mittlere
Pyrex® Auflaufform
Zubehör: keines
Zutaten
Für 4 Personen
700
g Schmorfleisch, in Würfel
geschnitten
50
g gewürztes Mehl
1 große Zwiebel
1 rote Paprikaschote, entkernt
und gehackt
400
g Dose
Tomatenstücke
175
g Pilze
600 ml heiße Rinderbrühe
45 ml Tomatenpüree
30 ml Paprika
5 ml Zucker
60 ml Sauerrahm
Gefäß: 1 große Pyrex®
Auflaufform mit Deckel
Zubehör: keines
Schweinefleisch süß-sauer
Alle Saucenzutaten vermischen. Schweinefleisch, Paprika und Ananas
schichtenweise in Auflaufform geben. Sauce darübergießen und auf
dem Boden des Ofens bei MIKROWELLE 600 W 15 Min. oder bis das
Fleisch zart ist garen, gelegentlich umrühren.
Ungarisches Gulasch
Fleisch in dem Mehl wenden. Alle Zutaten mit Ausnahme des
Sauerrahms in Auflaufform vermischen. Abdecken und auf dem
Boden des Ofens mit MIKROWELLE 440 W 40-50 Min. lang oder
bis das Fleisch zart ist garen. Sofort aus dem Ofen nehmen und den
Sauerrahm unterrühren.
Fleisch & Geflügel