Panasonic NNCS894S - Handbuch (Seite 60)

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DE
Welche Kombinationen auswählen?
Kombinierte
Garung
Umluft Grill Mikrowelle
Anwendungsem-
pfehlungen
Grill +
Mikrowelle
(Kein
Vorheizen)
- 1, 2 or 3
440 W, 300 W
or 100 W
Fleisch- oder
Gemüseaufläufe,
Grillgerichte, Käse-
Schinken-Toast
Umluft + Grill
180 °C bis
220 °C
1, 2 or 3
(2)
-
Hähnchenschenkel,
Rinderrippen (roh),
dicke Würste,
geschmorter Fisch,
Rinderbraten (roh),
Lammschulter (rosa),
Stubenküken
Turbo-
Backbetrieb +
Mikrowelle
(Vorerhitzung
bei Garzeit
< 20 Min)
100 °C bis
230 °C
-
440 W, 300 W
or 100 W
Topfkuchen, Pudding
und Kuchen, Torten,
Schmorfleisch
oder gebratenes
weißes Fleisch.
Umluft + Grill +
MIKROWELLE
(Vorheizen
empfohlen)
100 °C bis
230 °C
1, 2 or 3
440 W, 300 W
or 100 W
Fleisch- und
Geflügelbraten ,
tiefgefrorene Aufläufe
Tipps für kombiniertes Kochen
Überprüfen Sie zunächst auf der
vorhergehenden Seite, ob die Lebensmittel
sich für die kombinierte Küche eignen.
Gefäß:
„ Wenn Sie eine Pyrex ® Form oder eine
ofenfeste Porzellanform verwenden:
stellen Sie diese direkt auf den
Drahtrost in der mittleren oder unteren
Einschubposition oder auf den Boden
des Geräts, wenn das Gericht besonders
groß ist.
„ Wenn Sie ein Metallgefäß verwenden
(glatt und keine Springform): stellen Sie
dies auf die Glasablage in der mittleren
oder unteren Einschubposition oder auf
den Boden des Geräts.
Garzeit:
Die Garzeit beträgt etwa die Hälfte bis zwei
Drittel der üblichen Garzeit. Denken Sie
daran, sich Ihre Ergebnisse zu notieren.
Überprüfen Sie das Gericht während des
Garprozesses mehrfach. Öffnen Sie die
Ofentür, überprüfen Sie das Gericht und
drücken Sie anschließend die Start-Taste,
um den Garprozess fortzusetzen.
Temperatur und Leistung:
Sie erzielen keine guten Ergebnisse, wenn
Sie bei kombinierter Garung eine hohe
Mikrowellenleistung verwenden.
Erhöhen Sie die Temperatur um 20 bis 30
°C, sodass die Garzeit kürzer ist, und stellen
Sie je nach Größe und Art der Speise eine
Leistung zwischen 100 und 440 W ein.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche
Kombination am besten geeignet ist, suchen
Sie nach einem Rezept in diesem Buch, das
Ihrem Gericht ähnelt, und befolgen Sie die
empfohlene Kombination.