Gastroback 40965 Design Food Processor Advanced - Handbuch (Seite 20)

Nahrungsmittel
Babynahrung
Paniermehl
Kekskrümel
(z.B.für Tortenböden)
zerkleinerte Preiselbeeren
zerkleinerte Eier
gehackter Knoblauch
zerkleinertes Fleisch
(roh oder gekocht)
zerkleinerte Pilze
Nüsse hacken
zerkleinerte Zwiebeln
Parmesan oder anderer
harter Käse
zerkleinerte Petersilie
(oder andere Kräuter)
gehackte grüne Paprika
Maß
bis zu 4 Tassen
bis zu 10 Scheiben
bis zu 5 Tassen
3 Tassen
bis zu 3 Tassen
bis zu 5 Tassen
bis zu 2 Tassen
bis zu 20 Stück
2 Tassen
bis zu 3 vollen Tassen
bis zu 1,5 Tassen
bis zu 2 Tassen
bis zu 1 Paprika
Zubereitung
Nehmen Sie bis zu 4 Tassen gekochtes Gemüse und Fleisch und geben es mit
1/2 Tasse Brühe in den Arbeitsbehälter. Lassen Sie das Gerät so lange
eingeschaltet bis der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Vierteln Sie frisches oder getrocknete Brotscheiben und geben Sie
diese in den Arbeitsbehälter. Lassen Sie das Gerät so lange eingeschaltet
bis Sie feine Krümel haben.
Brechen Sie größere Kekse in kleinere Stücke. Sie können
Butterkekse, Löffelbiskuit, Schokolade oder Vanillewaffeln verarbeiten.
Lassen Sie das Gerät so lange eingeschaltet bis Sie feine Krümel
haben.
Zerkleinern Sie die Preiselbeeren mit der ‚Pulse’ Funktion bis sie die
gewünschte Größe haben. Sie können Zucker dazugeben, wenn Sie
z. B. die Preiselbeeren zu einem Relish weiterverarbeiten wollen.
Schälen Sie die Eier (hart oder medium gekocht) und betätigen Sie den
Pulse-Schalter ca. 4-5 mal. Sollten die Eier noch nicht fein genug sein
betätigen Sie den Pulse-Schalter erneut.
Geben Sie die geschälten Knoblauchzehen in den Füllschacht während
der Motor läuft.
Schneiden Sie das Fleisch in 2,5 cm große Stücke und verarbeiten Sie
das Fleisch mit dem Pulse-Schalter.
Halbieren Sie die großen Pilze und geben Sie sie in den
Arbeitsbehälter. Lassen Sie das Gerät so lange eingeschaltet bis die
Pilze die gewünschte Größe erreicht haben.
Geben Sie die Nüsse in den Arbeitsbehälter und schalten Sie das Gerät
ein bis die Nüsse fein gehackt sind.
Vierteln Sie die Zwiebeln und geben Sie sie in den Arbeitsbehälter.
Zerhacken Sie sie mit den Pulse-Schalter bis die Zwiebeln grob
geschnitten sind. Bei grünen Zwiebeln schneiden Sie diese in 2,5 cm
große Stücke. Sie können den Arbeitsbehälter mit bis zu 3 Tassen füllen.
Der Käse sollte Raumtemperatur haben. Schneiden Sie den Käse in 2,5
cm große Stücke. Schalten Sie das Gerät ein und zerkleinern Sie den
Käse auf die gewünschte Größe.
Geben Sie die Petersilie oder frischen Kräuter in den Arbeitsbehälter
und verarbeiten Sie sie ca. 10-15 Sekunden bis sie die gewünschte
Größe haben.
Entfernen Sie den Stiel und die Kerne und schneiden Sie die Paprika in
2,5 cm große Stücke. Zerkleinern Sie die Paprika mit dem Pulse-Schalter
bis sie die gewünschte Größe hat.
Anregungen und Ideen - Universal-Edelstahlmesser
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40965_DesignFoodprozessorAdvanced_manual_German.qxp 29.01.2008 12:28 Seite 20