AEG MCD1763E-M - Handbuch (Seite 124)

124 Mikrovågor tillagning råd
Redskap som tål mikrovågsugn
Tillagningstekniker
Ordning Placera de tjockaste delarna av maten mot fatets yttre kant. Exempelvis kycklinglår.
Skydd Använd ventilerad mikrovågsfilm eller passande lock.
Stick hål på Stick några hål i mat med skal, skinn eller hinna innan tillagning eller återuppvärmning,
eftersom ånga byggs upp som kan leda till att maten exploderar. exempelvis potatis, fisk,
kyckling, korv.
Viktigt: Ägg ska inte värmas upp med mikrovågsenergi eftersom de kan explodera, även
efter tillagningen är över, exempelvis pocherade, hårdkokta.
Rör om, vänd
och ordna om
För jämn tillagning är det viktigt att röra om, vända och ordna om maten under
tillagning. Rör alltid om och ordna om utifrån och in mot mitten.
Låt stå Att låta maten vila är nödvändigt efter tillagning för att göra det möjligt för värmen att
sprida sig jämnt genom maten.
Skydd En del områden i maten som tinas upp kan bli varma. Varma områden kan skyddas
med små bitar folie, som reflekterar mikrovågor, exempelvis ben och vingar på en
kyckling.
Säkerhetsko-
mmentarer
När till
gäller
Mikrovågstillagningsgods
Aluminiumfolie/
foliebehållare
✔ / ✘ Små bitar aluminiumfolie kan användas för att skydda maten mot
överhettning. Håll folien minst 2 cm från ugnsväggarma eftersom
ljusbågar kan uppstå. Foliebehållare rekommenderas inte om de inte
är specificerade av tillverkaren, följ anvisningarna noggrant.
Browningfat ✔ Följ alltid tillverkarens anvisningar. Överskrid inte angivna
uppvärmningstider. Var mycket försiktig eftersom dessa fat blir
mycket heta.
Porslin och keramik ✔ / ✘ Porslin, lergods, glaserat lergods och ben är vanligtvis lämpligt, med
undantag för de med metallisk dekoration.
Glasgods, exempelvis
Pyrex ®
✔ Försiktighet ska iakttagas vid användning av fint glasgods, eftersom
det kan bräckas eller spricka om det värms upp plötsligt.
Metall ✘ Vi rekommenderar inte användning av tillagningsgods i metall,
eftersom det bildar ljusbågar som kan leda till brand.
Plast/polystyren,
exempelvis matbehållare
✔ Försiktighet måste iakttagas eftersom en del behållare förvrids,
smälter eller missfärgas vid höga temperaturer.
Plastfolie ✔ Får inte beröra maten och måste genomborras för att låta ånga
komma ut.
Frys-/stekpåsar ✔ Måste genomborras för att låta ånga komma ut. Kontrollera att
påsarna är lämpliga för mikrovågsugn. Använd inte plast- eller
metallband eftersom de kan smälta eller fatta eld på grund av
ljusbågsbildning.
Papper tallrikar, muggar
och hushållspapper
✔ Använd endast för uppvärmning eller för att absorbera fukt. Försik-
tighet måste iakttagas eftersom överhettning kan orsaka brand.
Halm- och träbehållare ✔ Var alltid uppmärksam på ugnen när du använder dessa material,
eftersom överhettning kan orsaka brand.
Returpapper och
tidningar
✘ Kan innehålla extrakt av färg vilket kan orsaka ljusbågsbildning och
leda till brand.