AEG MCD1763E-M - Handbuch (Seite 98)

98 Tabla de programas
Recetas para cocción automática
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg 1. Poner las verduras, mantequilla y especias en
una cazuela y mezclar bien. Cocinar para 2-6
minutos a 800 W, depende de peso.
2. Lavar el pescado, secar, rociar con zumo de
limón y sal.
3. Mezclar na crème fraîche (nata) con las
verduras.
4. Poner la mitad de las verduras en una fuente
ovalada para gratinar. Colocar el pescado
encima y cubrir con las verduras restantes.
5. Extienda el Gouda por la superficie, colóquelo
en la placa giratoria y cocínelo en AUTO COOK,
“Filete de pescado gratinado”.
6. Después de cocinar, dejar reposar durante 5
min.
Filete de pescado gratinado, ‘Esterhazy’
270 g 400 g 540 g filetes de pescado
120 g 180 g 240 g puerros (en rodajas)
25 g 35 g 50 g cebella (bien picados)
60 g 90 g 120 g zanahoria (rallado)
10 g 15 g 20 g mantequilla o margarina
sal, pimienta y nuez
moscada
1 CuSop 1 1/2 CuSop 2 CuSop zumo de limón
60 g 90 g 120 g crème fraîche (nata)
60 g 90 g 120 g queso Gouda (rallado)
3 tostadas
1. Insertar carne y verduras alternativa-mente en
3 pinchos de madera.
2. Mezclar el aceite con las especias y aplicar con
un pincel a los pinchos morunos.
3. Colocar los pinchitos en la rejilla y cocinar en
COCCIÓN AUTOMÁTICA, “Brochetas Mixtas De
carne”.
Brochetas mixtas de carne
300 g chuletas de cerdo en dados
60 g bacon
75 g cebollas, en cuartos
150 g tomates, en cuartos
100 g pimiento verde troceado
3 CuSop de aceite
2 Cdta. de pimentón
sal
1 Cdta. de pimienta de Cayena
1 Cdta. de salsa Worcester