AEG MCD1763E-M - Handbuch (Seite 31)

31 Rezepte
Gefüllte Kartoffeln
1. Die Kartoffeln einstechen und die Schüssel legen,
Wasser hinzufügen, bedecken und kochen.
Während des Kochens einmal umdrehen.
8-10 min. 800 W
Abkühlen lassen.
2. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und das
Innere vorsichtig mit aushöhlen. Kartoffeln und
Schinken sowie Zwiebeln, Milch und Parmesan
miteinander vermischen, bis die Masse glatt ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die ausgehöhlten Kartoffelhälften mit der Masse
füllen, mit Emmentaler bestreuen, in die
Auflaufform geben und kochen.
4-6 min. 800 W
Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.
Geschirr Schüssel mit Deckel (2 l
Fassungsvermögen)
Auflaufform
4 mittelgroße Kartoffeln (400 g)
100 ml Wasser
60g Schinken, in kleine Würfel
geschnitten
25 g Zwiebeln, klein gehackt
75-100 ml Milch
20 g geriebener Parmesankäse
Salz und Pfeffer
20 g geriebener Emmentalerkäse
Birnen in Schokolade
1. Zucker, Vanillezucker, Birnenlikör und Wasser in eine
Schüssel geben, umrühren, bedecken und kochen.
1-2 min. 800 W
2. Die Birnen in die Flüssigkeit legen, bedecken und
kochen.
9-11 min. 800 W
Die Birnen aus der Flüssigkeit nehmen und in den
Kühlschrank stellen.
3. 50 ml der Kochflüssigkeit in eine kleinere Schüssel
gießen. Die Schokolade und Crème Fraîche
hinzufügen, bedecken und kochen.
2-3 min. 800 W
4. Die Sauce gut umrühren, über die Birnen gießen und
servieren.
Geschirr Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)
4 Birnen (600 g)
60 g Zucker
10 g Pck. Vanillezucker (10 g)
1 EL Birnenlikör, 30 % Vol
150 ml Wasser
130 g Zartbitterschokolade
100 g Rahm (Crème Fraîche)