Sharp AX-1110INW Four à vapeur fonction micro-ondes - Handbuch (Seite 156)

F – 38
TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE
Ingrédients 1 portion 2 personnes 3 personnes 4 personnes
Filets de blancs de poulet 150 g 300 g 450 g 600 g
Sel, poivre, paprika
Pommes de terre, épluchées et
coupées en morceaux
75 g 150 g 225 g 300 g
Champignons, coupés en moitiés 50 g 100 g 150 g 200 g
Poivron rouge en lamelles 50 g 100 g 150 g 200 g
Brocolis en fleurettes 40 g 80 g 120 g 160 g
Persil frais haché
Ingrédients 1 portion 2 personnes 3 personnes 4 personnes
Blancs de poulet coupés en cubes 100 g (4 cubes) 200 g (8 cubes) 300 g (12 cubes) 400 g (16 cubes)
Larges feuilles fraîches de basilic 4 8 12 16
Huile d’olive, sauce de soja, Tabasco,
poivre, paprika
Piment jaune coupé en morceaux
40 g
(4 morceaux)
80 g
(8 morceaux)
120 g
(12 morceaux)
160 g
(16 morceaux)
Champignons de Paris 3 6 9 12
Riz complet cuisant en 10 minutes 50 g 100 g 150 g 200 g
Tomates séchées, émincées 15 g 30 g 45 g 60 g
Eau chaude 75 ml 150 ml 225 ml 300 ml
Blancs de poulet avec morceaux de pomme de terre et légumes variés (St-42)
[Ustensiles] 2 plateaux à vapeur, Plateau en verre
[Préparation]
1. Recouvrez les filets de poulet avec l’assaisonnement et placez-les dans le plateau à vapeur. Placez le
plateau à vapeur sur le lèchefrite en position basse (position 2).
2. Mettez les morceaux de pommes de terre en une seule couche sur le second plateau à vapeur. Mélangez
ensemble les autres légumes et placez-les sur l’espace libre restant du plateau à vapeur. Installez le plateau
à vapeur en position haute (position 3) et faites cuire le tout avec le MENU VAPEUR
St-42.
3. Après la cuisson, saupoudrez les légumes mélangés avec le persil haché.
Poulet à la broche au basilic accompagné de riz aux tomates séchées (St-42 et appuyez sur la touche MOINS )
[Ustensiles] Pics en bois pour brochettes
Plat rond et plat en Pyrex (22 cm de diamètre) pour 4 portions (Choisissez le plat en fonction du nombre de personnes)
2 plateaux à vapeur, Plateau en verre
[Préparation]
1. Entourez chaque morceau de poulet avec une feuille de basilic, et piquez alternativement le poulet et les
légumes sur les pics à brochettes.
2. Mélangez l’huile et les épices et badigeonnez-en les brochettes. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 1
heure. Placez les brochettes dans le plateau à vapeur sur le lèchefrite en position basse (position 2).
3. Mettez le riz complet et les tomates séchées dans le plat rond et plat en Pyrex.
4. Versez l’eau chaude sur le riz et mélangez bien.
5. Placez le plat directement dans le plateau à vapeur et installez-le en position haute (position 3).
6. Faites cuire le tout avec le MENU VAPEUR
St-42 et appuyez sur la touche MOINS .
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